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Aus dem Herzen der Champagne möchten wir Dir diesen hochwertigen 1er Cru Champagner aus dem berühmten Haus Georges Clement vorstellen. Ein sehr raffinierter Champagner mit einem wunderschönen Goldgelb in der Farbe. Der Duft von Melonen, Zitrusfrüchten und frischen Trauben ist der Duft strömt aus dem Glas heraus. Eine schöne Mousse komplettiert dieses festliche Geschmackserlebnis.

Das Familienunternehmen Georges Clement befindet sich im Dorf Mareuil-sur-Aÿ im Herzen der Champagne und baut die drei berühmten Champagnertrauben Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an. Chardonnay verleiht Finesse und Frische, Pinot Noir Struktur und Stärke und Pinot Meunier besonders Rundheit und Aromen von roten Früchten. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, wie in der gesamten Champagne vorgeschrieben. Die Keller des Weingutes befinden sich 20 Meter unter der Erde in den Kreidefelsen. Dies ist ein idealer Ort, an dem die Flaschen langsam reifen.

Auf den überragenden Aurelia Riserva - Sangiovese di Romagna Superiore DOC sind wir durch Zufall in Italien gestoßen. Wir entdeckten ihn, als wir auf der Suche nach vielversprechenden Sangiovese-Weinen aus der Toskana waren. Stattdessen konnten wir uns dieses Exemplar aus der Emilia-Romagna für unser Sortiment sichern.

Nach 6 Monaten Reifezeit im Fass und 18 Monaten in der Flasche haben wir nun einen großartig entwickelten und verführerisch gereiften Wein im Glas, der unser Sortiment immens bereichert.

Nachdem wir Ihnen bereits den Scharzhofberger Riesling Kabinett vom traditionellen Familienbetrieb von Hövel vorgestellt haben, ist mit der Scharzhofberger Riesling Auslese ein weiterer Spitzenwein von der Mosel eingetroffen. Die Kollektion 2015 von Winzer Max von Kunow erweist sich als großer Erfolg, da der Wein die große Verspieltheit beibehält, die den Erfolg des Weingutes in den letzten Jahrzehnten geprägt hat. Gleichzeitig handelt es sich um einen Weißwein, der mit Präzision und großer aromatischer Komplexität beeindruckt. Am Gaumen wohltuend würzig mit einem langen Finish und einem reichhaltigen, cremigen Gefühl. Eine Auslese, die sich als unglaublich delikat erweist und jedem Weinkeller gut zu Gesicht steht. 

Hinweis:
Der Wein hat sein volles Potenzial noch nicht erreicht. Das bedeutet, dass zwischen 2025 und 2040 der ideale Zeitraum ist, diesen superben Weißwein zu verkosten.