(Organic) Atance Bobal
Die Bodega Mustiguillo gehört zu den 100 besten Weinerzeugern der Welt. Aus der einheimischen Rebsorte Bobal wurde dieser lebendige Biowein hergestellt, der ideal zu Tapas passt. 91+ Punkte! Bio-Kennung: ES-ECO-020-CV
Lesen Sie die Verkostungsnotizen- GeschmackRund & Geschmeidig
- RebsorteBobal
- HerkunftSpanien, Valencia
Pro Flasche (0,75l), inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit 1-3 Werktage, Wein enthält Sulfite
Aus einem hochgelegenen Weinberg mit alten Rebstöcken
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Gebraten - Paella
- Tapas
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein, Bio-Wein, veganer Wein |
| Land | Spanien |
| Rebsorte | Bobal |
| Region | Valencia |
| Weinstil | Rund & Geschmeidig |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | 13,50 % Vol. |
| Fassgereift | 6 Monate |
| Klassifikation | DO Valencia |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2026 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Hersteller/Importeur | Risky Grapes, Avda Cortes Valencianas 39, 46015 Valencia, Spain |
| EAN | 8437006252874 |
| Artikelnummer | E102974 |
| Auszeichnungen | |
Nicht nur, dass die Bodega Mustiguillo von der internationalen Presse zu den 100 besten Weinerzeugern gezählt wurde. Die Bodega ist außerdem einer von 34 spanischen Erzeugern, die zu den Grandes Pagos de España gehören. Die absolut höchste Auszeichnung, die ein Winzer erreichen kann. Sie kann mit dem französischen Grand-Cru-System verglichen werden.
Bodega Mustiguillo
Sie haben eine gesunde Portion Mut, weshalb sie das Projekt 'Risky Grapes' ins Leben gerufen haben. Hier geht es darum, aus einheimischen Rebsorten echte Qualitätsweine zu erzeugen. Von den 89 Hektar Weinbergen dieses Projekts sind die meisten mit der Rebsorte Bobal bepflanzt. Für die Bodega ist diese Traube unverzichtbar. Mit Bobal haben sie unter anderem diesen köstlichen spanischen Rotwein hergestellt, der zudem zu 100 % biologisch ist.
Bobal-Wein
Es ist schwierig, die einheimische Bobal-Traube zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, weil sie spät reift. Somit handelt es sich um eine ‘Risky Grape’. Dem erfahrenen Winzer Toni Sarríon ist es jedoch gelungen, genau zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Da seine Trauben auf einer Höhe von 840 Metern gepflanzt werden, behalten sie ihre Frische und verleihen dem Wein die richtige Spannung.
Bobal wird hauptsächlich in Valencia und Utiel-Requena angebaut, aber außerhalb Spaniens ist er nicht zu finden. Bobal bringt schöne spanische Rotweine hervor, ebenso wie Rosés mit frischer Säure und viel Frucht.