AUT von Waldschütz Riesling Reserve QW Niederösterreich

Dieser funkelnde Riesling stammt aus dem Keller der Familie Waldschütz, die schon seit über 150 Jahren den Ton im Weinland Österreich angibt. Im Jahr 1992 übernahmen Anton und Elfriede den seit 1849 bestehenden Familienbesitz von seinen Eltern. Elfriede hat sich mittlerweile aus dem Geschäft zurückgezogen und Platz für ihren Sohn Ralph gemacht, dem das Handwerk in die Wiege gelegt wurde. Mit Blick auf die österreichische Weintradition, kombiniert mit modernsten Techniken, wissen Vater und Sohn unglaublich gute Weine zu komponieren. Weine, die nicht nur das Handwerksgeschick der Familie Waldschütz verkörpern, sondern auch das besondere Terroir, auf dem diese Trauben reifen. Der Familienbesitz ist in den letzten anderthalb Jahrhunderten gewachsen, so dass die Familie derzeit über mehrere Weingärten in Niederösterreich verfügt, der Weinregion schlechthin für österreichischen Qualitätswein (QW). Die Region, die für ihre hervorragenden Rieslinge und Grünen Veltiner bekannt ist, zählt rund 28.000 Hektar Weingärten. Obwohl diese durch die Donau miteinander verbunden sind, verfügt dennoch jeder einzelne über seine eigenen Bodenverhältnisse. Dies sorgt für eine aufregende Vielfalt innerhalb der aus Niederösterreich stammenden Weine. So gedeihen die Reben in dem einen Weingarten auf Löss oder Kalkstein, während sich die Wurzeln auf anderen Feldern einen Weg durch den harten Felsboden bahnen müssen. Die in diesem AUT Waldschütz Riesling verarbeitete Rieslingtraube stammt hauptsächlich aus den höchstgelegenen Weingärten im prestigeträchtigen Kamptal. Nach strengen Kriterien ausgewählte Rieslingtrauben verschiedener Weingärten in Niederösterreich verleihen diesem ausgezeichneten AUT zusätzlichen Glanz und Geschmack. Genau hierdurch erhält dieser Weißwein mit seinem frischen und aufgeweckten, jungen Charakter eine nahezu erwachsene und reife Eleganz. Einfach herrlich!

König der Weißweine

Der Riesling ist als eine der besten Traubensorten der Welt bekannt. Die Traube stammt ursprünglich aus Deutschland, ist jedoch vom Rheinland aus auf die Reise gegangen und hat sich an den Ufern der Donau in Österreich niedergelassen. Heutzutage gedeiht die Traube dort auf Terrassen an den steilen Hängen entlang des Flusses und ist die Grundlage hervorragender Weine. Von leichtfüßig bis kräftig und stets mit einem reichhaltigen Charakter und einer eleganten Mineralität. Das hat dem Wein den Titel König der Weißweine eingebracht. Ein großartiger Wein mit fürstlichem Status. Das beweist auch dieser AUT Waldschütz Riesling Reserve QW Niederösterreich.