Bella Vittoria Prosecco

Der Bella Vittoria repräsentiert eine Reihe wunderschöner Weine aus Veneto, die einen Kauf wert sind. Und dann darf ein Prosecco natürlich nicht fehlen. Dieser Perlwein ist weltweit besonders beliebt und verleiht jedem Moment mit seinem sanft-trockenen Charakter die feierliche Note. Dieser Schaumwein ist verbunden mit dem Veneto und der Friuli-Venezia-Region und wird aus der Glera-Rebe hergestellt, die einst auch den Namen Prosecco trug.

Prosecco, der sanft-trockene Perlwein aus Italien

Im Gegensatz zu Champagner findet die zweite Gärung nicht in der Flasche statt, sondern meistens in Edelstahltanks. Da die freigesetzte Kohlensäure nicht entweichen kann, erhält der Wein eine wunderschöne Perlung. Diese Methode wird auch die Charmatmethode, Cuve Close oder das Tankgärverfahren genannt. Diese ist weniger arbeitsintensiv, und das macht Prosecco ein bisschen attraktiver fürs Portemonnaie und nicht weniger feierlich.

Wo ein Champagner zu Aromen von Toast, Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und Nüssen neigt, zeichnet sich ein Prosecco durch Akzente von Birne, grünem Apfel und Melone aus.