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2022 | Italien, Sizilien
(Organic) La Carusa Nero d'Avola Syrah
Gönnen Sie sich diesen besonderen Nero d'Avola-Syrah. Hergestellt nach der geschätzten Appassimento-Methode, bei der die Trauben für zusätzlichen Geschmack und Intensität getrocknet werden.
BIO Zertifikatnummer: IT-BIO 006
Verkostungsnotiz
Leuchtendes Warmrot. Sehr reichhaltig und sanft mit kandierten Beeren, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen und Feigen. Die Fülle der getrockneten Trauben (Appassimento) erzeugt die balsamische Frucht eines Amarone. Der Abgang ist dank der kühlenden sizilianischen Meeresbrise überraschend frisch. Wo gute und teure Amarones im Abgang noch schwer sein können, fordert dieser Wein zu einem weiteren Schluck auf. 70 % Nero d'Avola, 30 % Syrah. 13,5 % Vol. Jetzt genießen bis 2030. Köstlich zu deftigen Nudeln, gefüllten Auberginen und Eintöpfen.
