Südfrankreich. Diese als das perfekte Reiseziel bekannte Gegend bietet reichlich Sonnenschein, charmante Dörfer, fantastisches Essen sowie köstliche und zugleich preisgünstige Weine. In der französischen Region Languedoc-Roussillon, die im weiteren Sinne auch als „Pays d'Oc” bekannt ist, können Sie eine Vielzahl herrlicher Rot-, Weiß- und Roséweine genießen. Hergestellt aus traditionellen lokalen oder internationalen Rebsorten und nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch überaus erschwinglich. Nicht umsonst stammen viele der von der Weinbörse bevorzugten Weine aus dem Pays d'Oc.
Größtes Weinbaugebiet
Languedoc-Roussillon ist eine Weinregion im Süden Frankreichs, die vielfältige Landschaften zu bieten hat. Von steilen Hängen bis zur Tiefebene und vom flachen Land bis zur Meeresküste. Dies ist ein sehr großes Gebiet und sogar die größte Weinregion des Landes. Dank der wunderbaren Landschaft in Kombination mit dem milden warmen Klima und den Mistralwinden ist diese Region ein wahrer Traum für Winzer. Und auch hinsichtlich der Rebsorten hat die Region eine große Auswahl zu bieten, denn im Pays d'Oc werden über 30 verschiedene Sorten angebaut.
1987 wurde die Herkunftsbezeichnung IGP Pays d'Oc ins Leben gerufen, um den Weinen, die von hervorragender Qualität waren (und sind!), einen angemessenen Rahmen zu verleihen und ihnen so bessere Chancen auf dem internationalen Markt zu verschaffen. Seitdem erfreuen sich die Weine aus dem Languedoc-Roussillon, insbesondere mit der Herkunftsbezeichnung Pays d'Oc, immer größerer Beliebtheit.
Knackig frische und vielschichtige Weißweine
Bei den Weißweinen sind insbesondere die bekannten internationalen Rebsorten Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc auf dem internationalen Weinmarkt erfolgreich. Doch auch traditionellere lokale Sorten wie Grenache Blanc, Clairette und Ugni Blanc setzten sich zunehmend durch. Übrigens werden die Weißweine aus dem Languedoc-Roussillon meist aus einer einzigen Rebsorte hergestellt, doch auch Weine aus zwei oder mehr Rebsorten werden immer häufiger produziert.
Wie schmecken Weissweine aus dem Pays d'Oc? Sauvignon-Blanc-Weine sind elegant, saftig und frisch mit fantastischen Aromen und Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünen Kräutern und Stachelbeeren. Chardonnay-Weine aus der Region sind hingegen üppiger und exotischer, voller Aromen von süßen gelben Früchten wie reifen Pfirsichen und Ananas sowie schönen Vanillenoten, die auf den Holzausbau zurückzuführen sind.
Kraftvolle, tiefe und geschmeidige Rotweine
Rotwein aus dem Languedoc-Rousillon? Dann ist dies mit hoher Wahrscheinlichkeit ein Wein voller Aromen reifer, saftiger Früchte. Hergestellt aus klassischen internationalen blauen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon sowie eher lokalen Größen wie Grenache Noir und Carignan. Die Rotweine des Pays d'Oc werden sowohl aus einzelnen als auch aus mehreren Rebsorten hergestellt. Weine aus 100 % Merlot zeichnen sich durch ihren üppigen, geschmeidigen und cremigen Geschmack aus, der von Noten süßer Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren geprägt ist. Cabernet-Sauvignon-Weine sind hingegen kräftiger und vollmundiger, mit Aromen von Mokka und Kakao, kombiniert mit Noten von saftigen roten und schwarzen Früchten (Cassis, Kirschen und Schwarze Johannisbeeren). Und wenn der Winzer Merlot mit Cabernet Sauvignon kombiniert? In diesem Fall bietet der Wein das Beste von beiden Sorten: kraftvoll und üppig mit tiefen, vielschichtigen Aromen von roten Früchten und Vanille aus der Cabernet-Sauvignon-Traube, aber auch den typisch runden und cremigen Charakter der Merlot-Traube.
Eine Weinreise ins Languedoc-Roussillon
Urlaub in Südfrankreich? Sie haben völlig recht. Das Languedoc-Roussillon ist bei Sonnenanbetern äußerst beliebt, lässt aber auch das Herz von Wanderfans höher schlagen. Doch natürlich können Sie hierher auch eine Weinreise unternehmen. Besuchen Sie zum Beispiel die Domaine De La Jasse, deren Weine seit Jahren zu den Favoriten der Kunden der Weinbörse gehören. Unter dem Motto „Grand Cru für jeden Tag” gelingt es dem Winzer Bruno Le Breton, beeindruckende Weine zu erzeugen. Möchten Sie diesem Weingut einen Besuch abstatten? Dann sollten Sie auf jeden Fall die Rotweine im Pauillac-Stil sowie den „Blanc de Blancs”, eine besondere und fantastische Mischung aus verschiedenen Weißweintrauben, probieren. Die Chardonnay-Traube verleiht dem Wein eine schöne Fruchtkonzentration, der Viognier liefert herrliche Aromen, Grenache Blanc sorgt für Struktur und der Vermentino rundet den Wein mit einer schönen Frische ab.