Weinfrage: Woher kommt der rote Bordeaux?

Ob es um ein neues Auto, Kleidung, Tapeten oder neue Vorhänge geht. Wenn Sie auf die Frage nach der Farbe mit„Bordeauxrot" antworten, weiß jeder sofort, welche Farbe gemeint ist. Der Begriff ist in unserem Farbvokabular fest verankert und bezieht sich natürlich auf die köstlichen Weine aus der französischen Weinregion: Bordeaux.

Bordeauxrot

Die Farbe Bordeauxrot ist so beliebt wie nie zuvor. Ob es um Schuhe, Krawatten, Anzüge, T-Shirts, Hemden, Socken, Oberteile oder Hosen geht. Bordeauxrot ist eine warme, schöne Farbe. Auch die Psychologie hat ihre Theorie zu dieser Farbe. So heißt es zum Beispiel, dass Menschen, deren Lieblingsfarbe Bordeauxrot ist, sich schneller verlieben. Es kann ihnen auch schwer fallen, mit starken Emotionen gut umzugehen. Kein Wunder, denn schließlich ist Rot die Farbe der Liebe.

Bordeaux Wein

In Bordeaux werden Weiß-, Rot- und Roséweine hergestellt. Jedoch überwiegt der Rotwein. Grob gesagt unterteilen wir Bordeaux in das linke und das rechte Ufer. Am linken Ufer (Médoc, Graves und Pessac-Léognan) finden wir die berühmten Appellationen wie Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Haut-Médoc, Listrac und Saint-Estèphe. Bei den Weinen des linken Ufers dominiert der Cabernet Sauvignon, während bei den Weinen des rechten Ufers der Merlot überwiegt. Die beiden berühmten Appellationen des rechten Ufers sind Pomerol und Saint-Émilion.

Rebsorten im Bordeaux

Neben Merlot und Cabernet Sauvignon ist auch Cabernet Franc eine wichtige Rebsorte für die weltberühmte Weinregion und damit für den Bordeaux-Rotwein. Der Cabernet Sauvignon ist eine spät reifende Rebsorte, die auf kieselhaltigen Böden ihre beste Reife entwickelt. Diese Böden sind warm und enthalten wenig Wasser. Die Beeren an den Trauben sind klein und haben eine dicke Schale, so dass sie viel Tannin enthalten. Der Merlot reift besser auf den kühleren kalkhaltigen und lehmigen Böden des rechten Ufers. Weine mit einem höheren Merlot-Anteil sind im Allgemeinen weicher und reifer im Geschmack. Das liegt daran, dass diese Rebsorte den Weinen mehr Geschmeidigkeit und Fleischigkeit verleiht. Der Cabernet Franc spielt ebenfalls eine große Rolle am rechten Ufer, aber nicht so sehr wie der Merlot. Die Traube bringt leichtere und weichere Weine als den Cabernet Sauvignon hervor. In einem Verschnitt sorgt der Cabernet Franc für Rückgrat, Finesse und Frische.

Redewendungen zum Thema Wein

Wir verwenden Wein jedoch nicht nur, um eine Farbe auszudrücken. Ebenso gibt es zahlreiche Redewendungen, in denen Wein verwendet wird. So gibt es beispielsweise das lateinische Sprichwort „In vino veritas", was bedeutet, dass die Wahrheit im Wein liegt. Mit anderen Worten: Wenn Menschen betrunken sind, sagen sie die Wahrheit.

„Wasser in den Wein gießen" ist natürlich jedem ein Begriff. Ein Sprichwort, das wir bei Kompromissen verwenden. Manchmal können wir einfach nicht alles bekommen, was wir wollen. Ein wenig einlenken oder Wasser zum Wein geben ist dann manchmal die beste Lösung.

„Ist der Wein im Manne, ist der Verstand in der Kanne" bedeutet: Das Getränk verdrängt den gesunden Menschenverstand. Es ist also kein Geheimnis, dass der Alkohol die Hemmschwelle ein wenig senkt und wir manchmal etwas weniger nachdenken.