Bordeaux Probierkiste

Tief warmes Dunkelrot. Reich konzentriert, samtig verschmolzen und lebendig voll mit dunkler Kirschfrucht, schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Gewürzkuchen, Vanille und Zedernholz. Kraftvoller, intensiv reicher Saint-Émilion mit der verführerischen Fülle von Merlot, vollem Körper und beeindruckender Länge. Grand-Cru-Classé-Niveau, eindrucksvoll schön! 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon. 12 Monate in französischer Eiche gereift. 14 ,5% Vol.

Ein Grand Cru mit einem Classé-Rand, denn dieser Superfund stammt von Parzellen mit relativ jungen Rebstöcken (15 Jahre) auf Château Grand Corbin Despagne, einem renommierten Grand Cru Classé unweit von Pomerol. Umgeben von einer Reihe von Spitzenchâteaux, darunter Cheval Blanc und l’Evangile. Weinbergsmanagement (vollständig bio) und Kellertechnik vom Feinsten. So wurden Amphoren eingesetzt – große Tonkrüge – für ein besonders weiches Mundgefühl (letzter Trend, basierend auf uralten römischen Traditionen). Das Ergebnis? Tintenpurpurnes Cassis-Kanon, Kirsche in Likör, betörend, verführerisch, offen und frisch. Wahnsinnig schön. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Die Hälfte reifte in Amphoren und Eichenfässern – die andere Hälfte im Edelstahltank, um die intensive Frucht zu bewahren. Großartige Balance.