2020 | Italien | Toskana

Bufalo Nero Edizione Limitata Governo

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Eine Kiste voller italienischer Reichtümer! Voll mit süßen Schwarzkirschen und Crème de Cassis. Schmackhafter als mancher Amarone und prämiert mit 98/99 Punkten

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
  • Herkunft
    Italien, Toskana
89,98
20.00 pro Liter
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Rezensionen
Bufalo Nero Edizione Limitada Governo
2020 | Italien, Toskana

Bufalo Nero Edizione Limitata Governo

Eine majestätisch reiche Fruchtbombe mit noch mehr Kraft, Körper und Tiefe als der normale Bufalo Nero. Köstlicher als mancher Amarone und mit 98/99 WB-Punkten ausgezeichnet!

Verkostungsnotiz

Der Amarone erhält seine Süße von den getrockneten Trauben, aus denen er hergestellt wird. Dieser Bufalo Nero Governo wird zum Teil aus diesen getrockneten Trauben hergestellt, ist aber ebenso kraftvoll und reichhaltig im Geschmack. Jedoch hat er mehr Spannung und weniger Alkohol (14 % im Vergleich zu Amarone 15 % oder mehr). Intensives Purpurrot. Komplexes Bouquet von süßen Beeren, Pflaumen, dunkler Schokolade, getoasteter Eiche und Vanille. Mundfüllend, geschmacksintensiv und körperreich. Voller süßer schwarzer Kirschen, Crème de Cassis mit Kakao und einem Hauch von Mokka. Komplexer, üppiger Spitzen-Governo in limitierter Auflage. 80 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo, 10 % Cabernet Sauvignon, 14 % Vol. Köstlich zu Wildragout, Hasenpfeffer, Wildschwein, Hirsch und Haschee in Rotwein mit Nelken und Speck. Jetzt genießen bis 2029.
Alcohol: 14 %
Allergene: Sulfite
Hersteller/Importeur: Castellani Spa, Via del Popolo, 90, 56025 Santa Lucia PI, Italy
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandItalien
RebsorteCabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
RegionToskana
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2020
Alkoholgehalt14 %
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2029
AllergeneSulfite
EAN8719418050515
ArtikelnummerE106153
Auszeichnungen
  • Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
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Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
„Komplexer, opulenter Governo voller reicher süßer Früchte"

In guten Jahren stellt Bufalo Nero aus seinen besten Trauben eine besondere Spitzencuvée her: die ‘Edizione Limitata’. Eine limitierte Menge mit intensivem toskanischem Wein, der in teilweise neuen Eichenfässern reift, um die beste Cuvée des Hauses zu werden. Eine majestätisch reiche Fruchtbombe mit noch mehréé Kraft, Körper und Tiefe als der ‘normale’ Bufalo Nero. Köstlicher als mancher Amarone. Von Luca Maroni mit 98/99 Punkten und 18,5/20 WB-Punkten bewertet. 

Governo Wein

Nach dem Pressen des Teils der Sangiovese-, Ciliegiolo- und Cabernet Sauvignon-Trauben wurde dieser Governo erneut vergoren und teilweise in Eichenfässern ausgebaut. Nach seiner Reifung im Fass wurde er sofort in Flaschen abgefüllt, so dass er genügend Zeit hatte, seine reiche Frucht mit der cremigen Eiche in der Flasche zu verschmelzen. Nach einer weiteren, mehr als 10-monatigen Flaschenreifung ist der Governo Edizione Limitata nun ausreichend abgerundet, um in Topform zu sein. Und so wurde er sofort von Luca Maroni mit der zweithöchstenéé Punktzahl von 98/99 Punkten (Luca Maroni vergibt keine 100 Punkte, 99 Punkte die Höchstpunktzahl) ausgezeichnet.

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