Calmel & Joseph AmsTramGram Altitude Chardonnay
Gewinner der Goldmedaille beim renommierten Wettbewerb Chardonnay du Monde. Burgundischer Stil mit Chablis-typischer Mineralität und Ananas-Finesse à la Mâcon. 91 Punkte!
Mehr lesen- GeschmackIntensiv & Komplex
- RebsorteChardonnay
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
Burgundischer Chardonnay-Weltmeister
Zitrus, Pfirsich und Golden-Delicious-Apfel zeigen sich zuerst, gefolgt von Ananas, einem Hauch Brioche und einer Spur salziger Butter. Herrlich saftig und seidenweich, aber kein Chardonnay, der es sich gemütlich im Sessel bequem macht. Denn frische Säure und feiner Grip halten ihn lebendig. Dezente, frisch geröstete Haselnuss verleiht zusätzliche burgundische Allüre. Chablis-artige Mineralität trifft auf sonnige Frucht à la Mâcon. Burgundisch köstlich also. Gold bei Chardonnay du Monde und 91/100 Verkostungspunkte. 100 % Chardonnay. 12,5 % Vol. Jetzt genießen bis 2031 zu Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, Kabeljau mit Kräuterkruste und Spargelrisotto mit Parmesan.
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Kabeljau - Jakobsmuscheln
- Spargel
- Risotto
| Farbe/Art | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Zusammenstellung | 100% Chardonnay |
| Weinstil | Intensiv & Komplex |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Klassifikation | IGP Pays d'Oc |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2031 |
| Verschlussart | Korken |
| Säuregehalt | 3,50 g/Liter |
| EAN | 13760044792548 |
| Artikelnummer | K212767 |
| Inhaltsstoffe | Click here |
| Auszeichnungen | |
Calmel & Joseph ist ein Weingut im Süden Frankreichs, in der Region Languedoc-Roussillon. Es wurde von Laurent Calmel und Jerome Joseph gegründet und hat sich auf die Herstellung von Weinen aus verschiedenen Appellationen des Languedoc-Roussillon spezialisiert. Das Klima ist typisch mediterran. Der kleine Gebirgszug Alaric hält die ozeanischen Einflüsse ab, wodurch die Temperaturen niedriger sind und mehr Niederschlag fällt als nur wenige Kilometer weiter in Richtung Narbonne.
Languedoc-Roussillon
Die Böden der Weinberge bestehen hauptsächlich aus sandigem Kalk-Ton-Boden. Das Weingut legt großen Wert auf die Pflege seiner Weinberge. Auf chemische Mittel wird verzichtet, stattdessen kommen natürliche Substanzen wie Schwefel zum Einsatz. Zudem wird daran gearbeitet, möglichst viel Leben im Boden wiederherzustellen. Regelmäßige Bodenanalysen tragen dazu bei, nährstoffreiche, lebendige und ausgewogene Böden zu erhalten.