Casale Burgio Vermentino

Der Vermentino ist eine der vielen schönen autochthonen Rebsorten Italiens. Auf Sardinien wird die Traube seit dem achten Jahrhundert v. Chr. angebaut, als die Phönizier den Einheimischen die Feinheiten der Weinherstellung beibrachten. Bis heute ist die weiße Rebsorte der Stolz der Insel, obwohl der Vermentino auch in anderen Teilen Italiens Fuß gefasst hat. So findet man die Rebsorte heute an der toskanischen Küste, in der Gegend um Bolgheri, in Umbrien und Ligurien sowie auf Sizilien.

Aus sizilianischem Boden

Auf dieser letzten Insel, die die Spitze des italienischen Stiefels bildet, wird seit Menschengedenken Wein angebaut. Die ersten Rebstöcke erreichten die sonnenverwöhnte Insel vor etwa 4.000 Jahren. Jahrhundert florierte der Weinhandel, doch die Reblaus setzte ihm um 1880 ein jähes Ende. Die Winzer gaben jedoch nicht auf. Neue Rebstöcke wurden gepflanzt und der Handel ging weiter, als wäre nichts geschehen. Leider bedeutete dies auch, dass der Wein auf der Insel weiterhin von Winzern hergestellt wurde, denen es mehr um Quantität als um Qualität ging. Glücklicherweise gelang es einer Reihe von Winzern, Ende des 20. Immer mehr gute Weißweine kamen von der Insel, und heute ist auch der sizilianische Rotwein mit der Rebsorte Nero d'Avola weltweit sehr beliebt. Unter all den einheimischen Rebsorten, die heute auf der Insel zu finden sind, hat sich auch der Vermentino einen Platz erobert. Hier, in der prallen Sonne, entfaltet die Traube ihre unverwechselbaren Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und einer subtilen Würze. Der Vermentino ist ein köstlicher Wein, der an warmen Tagen auf sechs bis acht Grad gekühlt werden kann, aber auch als Speisenwein geeignet ist. Prost!