2021 | Chile | Cachapoal Valley

Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva

  • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
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Mit seinem reichhaltigen und kräftigen Geschmack voller dunkler Süßkirschen und Beeren ist der Carmenère Gran Reserva aus dem Spitzenhaus Casas del Toqui ein köstlicher Begleiter zu Lammkoteletts oder Pulled Pork!

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Carménère
  • Herkunft
    Chile, Cachapoal Valley
16,99
101,94
(Pro 6er Karton) 22.65 pro Liter
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Voller dunkler Süßkirschen

Intensives Dunkelrot/Schwarz mit tiefem Kern. Komplex und reichhaltig in der Nase mit schwarzer Johannisbeere, Cassis, Brombeere, Zedernholz und Kakao. Reichhaltig, kraftvoll und weich am Gaumen, voll von dunklen Süßkirschen und Beeren, Carmenère-Gewürzen und wunderschön integrierter Eiche im langen Abgang. Reichhaltiger Gran Reserva Carmenère voller weicher dunkler Waldfrüchte. 80 % des Weins reiften 8 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern. 100 % Carmenère. 14 % Vol. Schon jetzt köstlich, lagerfähig bis 2030. Köstlich zu Braten, gegrillten Lammkoteletts, gefüllten Auberginen und Pulled Pork.
  • Https& Schweinebraten
  • Https& Lammkoteletts
  • Https& Aubergine
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein, veganer Wein
LandChile
RebsorteCarménère
RegionCachapoal Valley
Zusammenstellung100% Carmenere
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2021
Alkoholgehalt14 %
Fassgereift6-12 Monate
KlassifikationChile_Cachapoal_Gran_Reserva
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2029
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt3,39 g/Liter
Hersteller/Importeure-Luscious. Badweg 48 8401 BL GORREDIJK. Netherlands
EAN8719418030449
ArtikelnummerK200009
Auszeichnungen
  • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
  • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
„Reichhaltiger Gran Reserva Carmenère voller weicher dunkler Waldfrüchte.“

Die chilenische Familie Granella und Château Larose Trintaudon aus Bordeaux schlossen sich 1994 zusammen. Gemeinsam haben sie hochwertige chilenische Weine erzeugt, die das Terroir des Cachapoal-Tals (Peumo) und alle Rebsorten widerspiegeln, einschließlich Carmenère. Hier sind die Böden reich an Mineralien mit sandigen Schichten und Kalkstein. Die Region ist durch ein mediterranes Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Die Anden bieten ebenfalls günstige Bedingungen für die Entwicklung der Trauben.

Chilenischer Wein

Im Jahr 2010 kaufte die Familie Court die Weinkellerei und führte eine umfassende Modernisierung durch, nachdem Casas del Toqui von einem Erdbeben heimgesucht wurde. Casas del Toqui strebt nach einem perfekten Gleichgewicht zwischen Qualitätsmanagement und Umweltschutz. Um so umweltfreundlich zu arbeiten, werden ökologische Flaschen verwendet, die mit weniger Glas hergestellt werden und daher weniger Energie verbrauchen. Darüber hinaus ist eine moderne Abwasseraufbereitungsanlage vorhanden, um negative Auswirkungen auf die Umwelt zu verhindern. Im Weinberg werden organische Abfälle durch Rebschnitt wieder integriert und die natürliche Flora und Fauna wird so weit wie möglich erhalten. Schließlich hat die Weinkellerei mehrere Studien zu ihrem ökologischen Fußabdruck durchgeführt, um eine nachhaltige Entwicklung ihres Produktionsprozesses zu ermöglichen.

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Die Weine der Barrel Series des chilenischen Weinguts Casas del Toqui sind fruchtbetonte Weine mit einer guten Struktur. Sie stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Diese chilenischen Weine zeichnen sich auch durch ihre Komplexität aus, die sie der mehrmonatigen Reifung in Eichenfässern verdanken. Machen Sie die Probe aufs Exempel.

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