2018 | Italien | Lombardei

Castello di Cigognola Barberasso Barbera – legermente appassite

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Entdecken Sie den bezaubernden Castello di Cigognola Barberasso Barbera, ein Meisterwerk aus der Provincia di Pavia. Dieses tief rubinrote Elixier, das von James Suckling mit beeindruckenden 90/100 Punkten bewertet wurde, offenbart die Kunst der Weinherstellung auf Castello di Cigognola. Sorgfältig ausgewählte Barbera-Trauben, die durch die Appassimento-Technik und die teilweise Ganztraubengärung zum Leben erweckt werden, ergeben eine üppige Symphonie aus reifen Walderdbeeren und roten Früchten. Ein kulinarisches Meisterwerk, das perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild und würzigen Käsesorten passt. Dieser Wein verkörpert die erhabene Kombination von Süße und natürlicher Frische. Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Rund & Geschmeidig
  • Rebsorte
    Barbera
  • Herkunft
    Italien, Lombardei
11,99(*)
71,94(*)
(Pro 6er Karton) 15.99 pro Liter
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Symphonie aus reifen Beeren und erhabener Eleganz

Eine sensorische Reise beginnt mit der tief rubinroten Farbe dieses Barbera. Die Nase wird von verführerischen Aromen reifer Walderdbeeren, Beeren und roter Früchte umhüllt, die die Geschmacksexplosion vorwegnehmen, die folgt. Auf der Zunge offenbart sich eine sanfte Intensität, die den Gaumen mit lebendiger Frische umschmeichelt. Die Appassimento-Technik bringt eine raffinierte Süße hervor, die mit der natürlichen Frische der Trauben harmoniert. Der Abgang ist lang anhaltend und befriedigend. Probieren Sie diesen wunderbaren Wein zu gegrilltem Fleisch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
  • Https& Hirsch
  • Https& Wildschwein
  • Https& Gegrillt
  • Https& Camembert
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandItalien
RebsorteBarbera
RegionLombardei
WeinstilRund & Geschmeidig
Jahrgang2018
Alkoholgehalt14.5 %
KlassifikationIGT Provincia di Pavia
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2028
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurCastello di Cigognola
EAN8058265668611
ArtikelnummerK200551
''Italienische Meisterklasse in der Flasche''.

Tief verwurzelt in der bezaubernden Provincia di Pavia, entfaltet Castello di Cigognola sein Meisterwerk. Inmitten ausgedehnter, sonnenverwöhnter Weinberge gedeihen sorgfältig ausgewählte Barbera-Trauben, die die Essenz des einzigartigen Terroirs in sich tragen. Als harmonische Verschmelzung jahrhundertealter Traditionen und innovativer Techniken präsentiert das Weingut mit Stolz den Jahrgang 2018, der von James Suckling mit beeindruckenden 90/100 Punkten bewertet wurde.

Appassimento-Technik

Dieser Wein zeichnet sich durch die Anwendung der Appassimento-Technik aus, bei der die Trauben lange Stunden in der Sonne am Rebstock verbringen und teilweise vergären. Eine sorgfältige 10-monatige Reifung in 600-Liter-Tonneaux-Fässern verleiht diesem Barberasso eine raffinierte Dimension. Die daraus resultierende Symphonie aus reifen Walderdbeeren, roten Früchten und der faszinierenden Kombination aus Süße und natürlicher Barbera-Frische verkörpert den einzigartigen Geist von Castello di Cigognola, ein Wein, der nicht nur die Geschmacksknospen verführt, sondern auch eine tiefe Wertschätzung für das handwerkliche Können weckt.

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