Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois

In der Region Minervois genießt Château Canet ein hohes Ansehen. Château wird von dem niederländischen Winzer Floris Lemstra und seiner Frau Victoria geleitet. Hier dreht sich alles darum, guten Wein herzustellen und außergewöhnliche Gastfreundschaft zu bieten. Für die Familie ist ein guter Wein das Ergebnis des Zusammenspiels von drei Faktoren: ein gutes Terroir mit gesunden Trauben, die richtige technische Ausstattung und der „Touche Finale“ des Winzers. Das Familiengut stellt seine französischen Weine nach den Richtlinien von Terra Vitis® her, einer Methode, die nachhaltig die Umwelt, die Weinberge und die umliegenden landwirtschaftlichen Flächen bewahrt.

Minervois

Im Minervois werden hauptsächlich Rotweine hergestellt. Obwohl Château Canet dem mit seiner weißen Spezialität widerspricht, verfügen sie natürlich auch über einen roten Minervois, der sich ebenfalls seinen Platz auf der Bühne verdient. Das Terroir besteht aus Kalkstein und Lehm, und es gibt einen weiteren wichtigen Faktor für das Endergebnis: das Zusammentreffen des kühlen Windes „Cers“ vom Atlantik und des warmen Windes „Marin“ vom Mittelmeer. So kann Château neben seinen frischen und eleganten Weißweinen auch reichhaltige und fruchtige französische Rotweine herstellen: in diesem Fall aus den beliebten südfranzösischen Rebsorten Syrah und Grenache.