Château Eyquem 'Sélection Privée' Côtes de Bourg

Leuchtendes Schwarzviolett, äußerst dicht und konzentriert – und das gilt auch für Duft und Geschmack! Betörend reife Cassis vom Cabernet (50 %) und üppige Brombeeren, Kirschen und Veilchen vom Merlot (40 %) und Malbec (10 %). Vanille, Zedernholz und Kakao verleihen der begehrten, raffinierten „Margaux“-Kirschfinesse zusätzliche Tiefe. Diese Spezialselektion der besten Fässer – mit einem höheren Anteil neuer Eiche und einer längeren Reifung (20 statt 14 Monate) – trägt überreife Früchte. Der Luxus liegt im sich entfaltenden Nussaroma und der Rauchigkeit des neuen Eichenholzes. Smoky und oaky, getragen von massivem, perfekt gereiftem Fruchtkern und einem seidigen Mundgefühl. Das Markenzeichen eines großen Jahrgangs wie 2022, mit dem dieser Neuzugang zur Bordeaux Privé-Kollektion fulminant startet! Gerade wegen dieser unwiderstehlichen, superreifen Cremigkeit lohnt sich das Öffnen einer Flasche direkt nach Lieferung (Frühjahr 2025). Die übrigen Flaschen ab Herbst 2025 bis 2033 genießen. 14 % Vol. Alkohol. Herrlich zu edlem Rindfleisch – von Entrecôte bis Ribeye, von Rinderfilet bis zum Onglet (Tipp: mit Sauce Béarnaise!). Aber auch zu Schmorgerichten, Wild, Risotto mit cremiger Pilzsoße und gereiftem Hartkäse ein Genuss. In den ersten Jahren starkes Dekantieren empfohlen.