Château Eyquem ‘Sélection Privée’ Côtes de Bourg

Intensiv, kraftvoll und doch mit dieser herrlichen, begehrten „Margaux“-Kirschfinesse: raffiniert und vollkommen pur. Massenhaft schwarze Waldfrüchte, Cassis, Heidelbeeren – was für eine Saftigkeit! Ein Hauch Minzfrische, Kräuter und eine salzig-süße Frische à la Grands Crus. Seidenweich nach einem kräftigen Grip im Kern. Der Abgang zeigt den ausgewogenen Einfluss der längeren Reifung: Schokolade, Zeder, Vanille, alles eingebettet in seidige Tannine. Sehr fein und bis ins konzentrierte Detail perfekt ausgearbeitet. Servieren Sie ihn zu Entrecôte, Ribeye, Hüftsteak, Schmorgerichten oder Wild und gereiftem Käse. In den ersten Jahren wird das Dekantieren ausdrücklich empfohlen.