Château la Clide in Selektions (OHK)

Château la Clide ist ein Weingut, das zu den Vignobles Desplat gehört, einem Familienunternehmen, das seit vier Generationen edle Weine herstellt. Das Familiengut hat sich vor kurzem um das Château la Clide in der Gemeinde Saint Sulpice de Faleyrens vor den Toren von Saint-Emilion und einige Kilometer von Bordeaux entfernt erweitert. Der 7,36 Hektar große Weinberg ist hauptsächlich mit Merlot und Cabernet franc bepflanzt. Der besondere Boden in diesem Gebiet besteht aus lehmigem Sand mit Kies und Geröll an der Oberfläche. Dieser Boden ist auch als Braunerde bekannt. Er nimmt schnell Wärme auf, die von den Kieselsteinen zurückgehalten wird, um sie - wenn es abends und nachts abkühlt - an die durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcke abzugeben. Dies fördert die Reifung von Merlot und Cabernet Franc, die ruckartig geerntet und zerkleinert werden, bevor sie in das Fass kommen. Zunächst für etwa 21 Tage in Edelstahl, um die schöne Frucht der Trauben bestmöglich zu bewahren, und dann mindestens anderthalb Jahre in Eichenholz, wo der Wein eine brillante Struktur und ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial erhält. Eleganz, schöne Aromen und ein samtiges Mundgefühl, das man nicht vergisst! Die Weine von Château la Clide sind also bekannt für ihren Duft nach reifen Früchten, ihre Eleganz, die schöne Frucht des Merlot und die angenehme Würze des Cabernet franc. Alle drei Jahrgänge sind köstliche Grand Cru's aus Saint-Émilion, die auf dem eigenen Weingut wunderbar ausgebaut und abgefüllt werden.

Großartiger Saint-Émilion