Château Mondou Cuvée Émotion Saint-Émilion Grand Cru
Möchten Sie erfahren, wie episch schön dieser Jahrgang 2022 ist? Dann probieren Sie diesen überüppigen Saint-Émilion Grand Cru, der Sie mit Ladungen schwarzer Kirschen, Cassis und Mokka überzeugt. Samtig-weiche Merlot-Explosion!
- GeschmackKomplex & Kräftig
- RebsorteMerlot, Cabernet Franc
- HerkunftFrankreich, Bordeaux
Doppelt konzentriert in jedem samtig-weichen Tropfen.
Lassen Sie sich von dem klassischen Etikett nicht verunsichern! Château Mondou beweist mit diesem intensiven Wein mit 2022er Jahrgang, wie modern, reif, offen und leicht zugänglich im Antrunk dieser epische Bordeaux-Jahrgang wirklich ist. WAS für ein großartiger Wein! Doppelt konzentriert in jedem samtig-weichen Tropfen. Das beginnt bereits bei der seltenen, tiefschwarz-violetten Farbe, gefolgt von zahlreichen Ladungen von saftigen schwarzen Kirschen, verstärkt durch eine frische Minz- und Pfeffernote. Ein wahres Merlot-Wunder! Und das minutenlang, zu einem Hauch süßem Cassis aus der Cabernet Franc übergehend. Im Abgang werden Sie dank der Reifung in neuen französischen Eichenholzfässern (50 %, die andere Hälfte ist in 1 Jahr alten Fässern gereift) Mokka und geröstete Kaffeebohnen bemerken. Die unglaublich reife Frucht ist jetzt sehr verführerisch: Die luxuriösen Holznoten verschmelzen später mehr und sorgen dafür, dass der Wein in Aromen von Lebkuchen und Trüffel übergeht. Aber gerade jetzt, in seiner „Babyphase“, ist dieser Saint-Émilion Grand Cru so schrecklich köstlich, dass Ihnen etwas entgeht, wenn Sie nicht sofort eine Flasche von diesem probieren (Dekantieren empfohlen). 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 14,95 % Vol. Haltbar bis 2035. Kommt an so manchen teuren Grand Cru Classé heran! Es ist schade, dass das Château nur über 2 Hektar verfügt: Die hergestellte Menge ist daher leider begrenzt. Entenconfit, Lammskaree, Tournedos Rossini, Entrecôte mit Morchelsauce und Rebhuhn mit Trüffeln.
-
Entrecôte
-
Tournedos
-
Lammkarree
-
Rebhuhn
Flascheninhalt | 0.75 |
---|---|
Farbe/Art | Rotwein |
Land | Frankreich |
Rebsorte | Cabernet Franc, Merlot |
Region | Bordeaux |
Weinstil | Komplex & Kräftig |
Jahrgang | 2022 |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Klassifikation | AOC Saint Emilion Grand Cru |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Optimal ab | Jetzt trinkreif |
Optimal bis | 2035 |
Allergene | Sulfite |
Säuregehalt | 2,63 g/Liter |
Hersteller/Importeur | EARL Vignobles NAULET Impasse Mondou 33330 SAINT SULPICE DE FALEYRENS |
EAN | 3700325901460 |
Artikelnummer | K201944 |
Auszeichnungen | |
Château Mondou ist eine kleine Weindomäne in Saint-Sulpice-de-Faleyrens, gelegen in der renommierten Saint-Émilion-Region von Bordeaux, Frankreich. Das Landgut umfasst 2 Hektar mit Rebstöcken, die durchschnittlich 55 Jahre alt sind und auf Ton- und Kiesböden wachsen. Die wichtigsten Rebsorten sind Merlot (66 %) und Cabernet Franc (34 %), die mit nachhaltigen Anbaumethoden kultiviert werden.
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru ist eine Klassifizierung innerhalb der Bordeaux-Region, die Weine von hoher Qualität auszeichnet und die mit der Saint-Émilion-Herkunftsbezeichnung hergestellt werden. Um diesen Status zu erreichen, müssen diese Weine strengere Anforderungen erfüllen als die normalen Saint-Émilion-Weine, einschließlich niedrigerer Erträge, höherer Mindestalkoholgehalte und eines vorgeschriebenen Reifungsprozesses. Diese Weine sind häufig komplex, üppig und für die Reifung äußerst geeignet.