Château Pech-Céleyran 'Champs de Pierre' La Clape Rouge

Château Pech-Céleyran liegt auf einem Hügel gleichen Namens und befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Saint-Exupéry. Damit ist das Château mit einem Familiennamen verbunden, der weit über die Weinwelt hinaus bekannt ist: Antoine de Saint-Exupéry schrieb die Novelle Le Petit Prince (De Kleine Prins). Das Weingut liegt in La Clape, einem Küstengebiet im Languedoc nahe Narbonne, wo sich 94 Hektar Weinberge auf Ton- und Kalkböden an den westlichen Hängen des Hügels erstrecken. Die Weinberge profitieren von kühlenden Winden aus Nordwesten und vom Einfluss des Mittelmeers.

Ein besonderes Terroir in La Clape

Der Name La Clape leitet sich vom okzitanischen Wort clapas ab, das „Steinhaufen“ bedeutet. Das passt zur abwechslungsreichen Geologie der Region, in der neben Ton und Kalk auch Basalt vorkommt, ein Überbleibsel alter Vulkane. Die höher gelegenen Weinberge und das Plateau sind von mediterraner Strauchvegetation und Pinienwäldern umgeben, die nach Angaben der Familie zum aromatischen Charakter der Weine beitragen. Hier wachsen traditionelle südfranzösische Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre, die drei Rebsorten, aus denen Champs de Pierre besteht.

Konstante Betreuung für 23 einzelne Parzellen

Nicolas bewirtschaftet die Weinberge von Château Pech-Céleyran, die auf 23 einzelne Parzellen verteilt sind. Jede Parzelle wird jedes Jahr vom selben Mitglied des Weinbauteams betreut, sodass die Reben kontinuierlich fachkundige Aufmerksamkeit erhalten. Diese sorgfältige Arbeitsweise passt zur langen Familientradition von Château Pech-Céleyran und zum Charakter dieses Ortes in Frankreich. In Champs de Pierre kommen so die steinigen Böden, die mediterrane Landschaft, die kühlenden Einflüsse und die klassischen Rebsorten von La Clape zusammen.