Chevalier de Caylus Chardonnay 'Vieilles Vignes' Cuvée Speciale

Der Chevalier de Caylus Cuvée Spéciale ist ein Weißwein aus dem Herzen des Pays d’Oc – einer Region in Südfrankreich, die für ihre idealen Bedingungen für Chardonnay bekannt ist. Dank des mediterranen Klimas mit vielen Sonnenstunden, kühlen Nächten und frischer Meeresbrise reifen die Trauben perfekt und behalten gleichzeitig ihre Frische. Diese Cuvée stammt von alten Rebstöcken (Vieilles Vignes), was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Die viermonatige Reifung im Eichenfass sorgt für Cremigkeit, feine Vanillenoten und einen Hauch Toast – vergleichbar mit einem edlen Pouilly-Fuissé.

Chardonnay aus dem Pays d’Oc: Kraft & Finesse

Chardonnay ist eine vielseitige Rebsorte, die sich in verschiedenen Klimazonen wohlfühlt – doch im Pays d’Oc entfaltet sie ihr volles Potenzial. Dieser Wein vereint reifes gelbes Obst wie Ananas und Pfirsich mit frischer Zitrusfrucht und floralen Nuancen. Dank seiner kraftvollen Struktur und der feinen Säure ist dieser französische Weißwein ein idealer Begleiter zu Lachs, Geflügel oder cremigem Trüffelrisotto. Ein Chardonnay, der sowohl Weinliebhaber als auch Burgunderfans begeistert.