Clos de Nouys Vouvray Demi-Sec

Chenin Blanc ist eine vielseitige Rebsorte, die vortrefflich an der Loire in Frankreich und in Südafrika gedeiht. Die Chenin-Blanc-Traube ist das „Chamäleon” unter den Rebsorten, da sie in der Lage ist, völlig unterschiedliche Stile hervorzubringen: von trocken bis süß. Die Weinregion Loire bringt dieses Phänomen beispielhaft zum Ausdruck: Mit dieser Rebsorte werden hier hervorragende Dessertweine, doch auch der beste trockene aus Chenin Blanc hergestellte Weißwein der Welt erzeugt. Das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks liegt in den mineral- und kalkhaltigen Böden. Die besten Weine kommen aus Saumur, Angers (Savennières, Coteaux du Layon und Anjou) und Tours (Vouvray und Montlouis), wie auch dieser ausgezeichnete, leicht süße Weißwein des Spitzenerzeugers Clos de Nouys.

Vouvray

Vouvray verfügt über rund 2100 Hektar Weinberge, in denen die Rebsorte Chenin Blanc eindeutig die Hauptrolle spielt. Der Boden in den niedrigen Hügeln ist reich an Tuffstein, Feuerstein, Kreide, Sand und Lehm. In Synergie mit den Einflüssen des Kontinental- und Meeresklimas ergeben sich ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen der Spitzenklasse. Französische Weißweine aus Vouvray sind bekannt für ihren hohen Säuregehalt sowie ihre Noten von grünem Apfel und Quitte. Und auch in Vouvray werden sowohl süße als auch trockene Weißweine produziert.