2017 | Italien | Piemont

Collina San Ponzio Barolo

  • Collina San Ponzio Barolo
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Dieser klassische Barolo mit seinem kräftigen Charakter voller Süßkirschen, Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren hat nicht nur unsere Verkostungsjury beeindruckt, sondern auch James Suckling zu 92/100 Punkten veranlasst.

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Nebbiolo
  • Herkunft
    Italien, Piemont
24,99
149,94
(Pro 6er Karton) 33.32 pro Liter
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Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Von 45 Jahre alten Rebstöcken

Warmes Ziegelrot mit tiefem Kern. Klassisches Barolo-Bouquet mit Noten von Kirsch, Heidelbeeren, Holunder und Rosen. Saftig und kraftvoll, voller süßer roter Kirschen, Preiselbeeren und schwarzer Johannisbeeren, mit fester Struktur, guter Konzentration und lang anhaltendem Abgang. Klassischer Barolo eines starken Jahrgangs. 24 Monate lang in großen Eichenfässern gereift. 100 % Nebbiolo von 45 Jahre alten Rebstöcken. 14,5 % alc. Köstlich zu Braten, Pasta mit reichhaltigen Soßen, Gerichten mit Trüffel und Parmesan. Entwickelt Trinkeigenschaften (Dekantieren empfohlen), bis 2030+ genießen.
  • Https& Schweinebraten
  • Https& Pasta Bolognese
  • Https& Risotto mit Trüffel
  • Https& Parmesan
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandItalien
RebsorteNebbiolo
RegionPiemont
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2017
Alkoholgehalt14.5 %
Fassgereift24 Monate
KlassifikationDOCG Barolo
Serviertemperatur18-20 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurAttilio Ghisolfi, Località Bussia , 27 - Cascina Visette, 12065 Monforte D'alba CN, Italy
EAN8056370720019
Artikelnummer632347
Auszeichnungen
  • Collina San Ponzio Barolo
Collina San Ponzio Barolo
Klassischer Barolo aus starken Jahrgängen

In der Familie Balocco wird die Tradition der Weinherstellung seit 1878 von Generation zu Generation weitergegeben. Und Pietro Balocco war derjenige, der Collina San Ponzio gründete. Das Weingut in Piemonte garantiert italienischen Spitzenwein. Alles beginnt mit guten und vor allem eigenen Weinbergen in den Dörfern La Morra und Barolo mit meist alten Rebstöcken. Diese alten Rebstöcke haben einen geringen Ertrag, wodurch der Saft besonders konzentriert ist.

Barolo

Jede Rebsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und natürlich wird die Pflege entsprechend angepasst. Nicht zuletzt darf auch die Authentizität der Weinberge nicht verloren gehen. Es wird auf Dünger verzichtet und überschüssige Trauben werden entfernt, damit der Rest der Trauben eine Chance hat, optimal zu reifen. Und im Fall dieses Barolo braucht die Traube Nebbiolo ihre Zeit, da sie sehr langsam reift. Sie braucht auch einen geschützten Platz mit wenig Niederschlag und nicht zu viel Wind, aber auch zué viel Sonne ist nicht gut. Alles in allem keine einfache Traube, die daher das richtige Geschick erfordert, dann aber italienische Rotweinevon Weltklassequalität hervorbringt.

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