2021 | Frankreich | Pays d'Oc

Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc

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Seit den 1990er-Jahren der Favorit der Weinbörse für das weiße Haus. Ein knackiger und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc als Anspielung auf Pouilly-Fumé.

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  • Geschmack
    Frisch & Lebendig
  • Rebsorte
    Sauvignon Blanc
  • Herkunft
    Frankreich, Pays d'Oc
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Mit einem mineralischen Hauch von Kreide à la Pouilly Fumé

Glänzend blassgelb mit grünem Schimmer. Attraktiv ausgeprägt trockenes Aroma mit Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Apfel und frischen grünen Kräutern. Am Gaumen rassig, saftig und knackig frisch mit gelber Grapefruit, Granny-Smith-Apfel, Stachelbeeren und einer mineralischen Kreide-Note à la Pouilly Fumé. Mit der ausdrucksstarken Frucht des Jahres 2021. Ausgezeichneter Le Commandeur Fumé aus dem kleinen, aber hochkonzentrierten Jahrgang 2021. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % alc. Köstlich zu gebratenem Kabeljau mit Zitrone, Thunfisch-Rillette, griechischem Salat mit Feta und Thai-Curry mit Limette. Jetzt bis 2025 genießen.
  • Https& Kabeljau
  • Https& Thunfisch
  • Https& Feta
  • Https& thai
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteSauvignon Blanc
RegionPays d'Oc
WeinstilFrisch & Lebendig
Jahrgang2021
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
KlassifikationIGP Pays-d'oc
Serviertemperatur7-10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2025
AllergeneSulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Hersteller/ImporteurWine Excel, Hoofdtocht 3, 1507 CJ Zaandam, The Netherlands
EAN3552840775008
ArtikelnummerE101374
Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
Ausgezeichneter Le Commandeur Fumé aus reichhaltig konzentrierter Ernte

Anfang der 1990er-Jahre wurde die Nachfrage nach einem trockenen, frischen Weißwein neben dem Chardonnay bei den WB-Gästen so groß, dass wir beschlossen, den schmackhaftesten Sauvignon Blanc für jeden Tag zu suchen. Ein schlanker ‘Fischwein‘, der sich auch gut als ein ansprechender Aperitif oder fruchtiger Durstlöscher eignet. Es sollte auch ein 100%iger Sauvignon sein, der dem Pouilly-Fumé stilistisch nahe kommt, mit der gleichen frischen Mineralität, aber etwas runder und natürlich preisgünstiger.

Französischer Weißwein

Der ideale Wein dafür wurde schließlich in den Pays d'Oc  gefunden und der erste hauseigene Sauvignon Blanc wurde Realität. Der Wein war vom erstenéé Tag an ein Erfolg und wurde jedes Jahr frisch aus der neuen Ernte ausgewählt. Ab dem Jahr 2000 wurde der Name auf die heutige Bezeichnung verkürzt: Le Commander. Ein französischer Weißwein, der auf der Weinbörse nicht fehlen darf. 

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine sehr beliebte Rebsorte, auch weil sie einen recht einheitlichen Stil hat. Ihr Ursprung liegt in Frankreich, aber auch in Ländern wie Chile und Neuseeland wird sie in großem Umfang angebaut. Ein typischer Sauvignon Blanc ist trocken, frisch, hat viel Säure, einen mittleren Körper und Eindrücke von Stachelbeere, Holunder, grünem Pfeffer, Passionsfrucht, Grapefruit und Spargel. Die Aromen unterscheiden sich jedoch oft je nach Region: In Frankreich überwiegen grüne Früchte, während in Neuseeland die Passionsfrucht dominiert.

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