2023 | Italien | Toskana

Contiscaia Governo all Uso Toscano

  • Contiscaia Governo all Uso Toscano
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Ein Wein, der genauso überschwänglich ist wie sein Etikett. Verführerisch und samtweich, voller intensiver, reifer Kirschfrucht, Kakao und Vanille. Flüssige Kirsch-Pralinen, nach denen Sie sich die Finger lecken. Mehr lesen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
  • Herkunft
    Italien, Toskana
9,99(*)
59,94(*)
(Pro 6er Karton) 13.32 pro Liter
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Ein wahrer Hochgenuss

Ein Governo aus der italienischen Toskana, der vom Geschmack her genauso überschwänglich ist wie sein Etikett. Verführerisch und samtweich, voller intensiver, reifer Kirschfrucht, Kakao und Vanille. Flüssige Kirsch-Pralinen, nach denen Sie sich die Finger lecken. Ein wahrer Hochgenuss. Hergestellt nach der jahrhundertealten Governo-Methode, bei der ein Teil der Trauben getrocknet und nach dem Pressen dem neuen Wein für noch mehr Opulenz und die verführerisch, samtweiche Struktur hinzugegeben wird. Anschließend lässt der Winzer den Wein noch eine Weile ruhen, um eine vollständige Ausgewogenheit zu erhalten, bevor Sie ihn sich in Ihr Glas einschenken können. 13,5 % Vol. Hergestellt aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Passend zu würzigen und pikanten Gerichten mit Fleisch oder Ofengemüse, Schmorgerichten und Parmesankäse.
  • Https& Rindereintopf
  • Https& Würzige Ofengerichte
  • Https& Parmesan
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandItalien
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
RegionToskana
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2023
Alkoholgehalt13.5 %
Fassgereift6 Monate
KlassifikationIGT Toscana
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2028
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,60 g/Liter
Hersteller/ImporteurItaly, Natale Verga, 22072, Cermenate - Como
EAN5700002283443
ArtikelnummerK204859
Auszeichnungen
  • Contiscaia Governo all Uso Toscano
„Mit Gold prämierter Governo“

Ein Governo ist ein italienischer Weinstil, der auf eine alte Weinherstellungstechnik hindeutet, die ursprünglich aus der Toskana stammt und „Governo all'uso Toscano“ genannt wird. Die Methode wird bereits seit dem 14. Jahrhundert angewandt, um Weinen mehr Opulenz, Weichheit und Struktur zu verleihen.

Governo all'uso Toscano

Wie geht diese Methode eigentlich vor sich? Nach der Ernte werden einige Trauben beiseitegelegt und langsam getrocknet, als würden sie die ganze Sonne des Sommers festhalten. Diese konzentrierten Trauben werden später dem jungen Wein zugefügt, welcher dadurch opulenter sowie weicher wird und eine fruchtige Tiefe erhält. Dies ist ein Kunstgriff des Winzers, damit jeder Schluck mit Wärme und Charakter gefüllt wird – perfekt für diejenigen, die intensive, runde Weine mögen.