2017 | Italien | Apulien

Crono Copertino Riserva

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Das Mini-DOC-Gebiet Copertino ist in der Region als "Grand Cru" für Negroamaro bekannt. Und das schmeckt man bei dieser Riserva: kraftvoll, aber auch weich im Geschmack. 97/99 Punkte!

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Negroamaro
  • Herkunft
    Italien, Apulien
12,49
74,94
(Pro 6er Karton) 16.65 pro Liter
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Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Kräftig und samtig im Geschmack

Breites, reiches und duftendes Bouquet von süßen Waldfrüchten, Kakao, Kokosnuss und italienischen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und samtig, voll süßer roter Kirschen, Erdbeeren, Zedernholz, Vanille und einer schönen "Sirocco"-Fraîcheur. Ausgezeichneter Grand Cru Negroamaro Riserva aus einem Spitzenjahrgang. 60 Monate teilweise in Eichenfässern gereift. 100% Negroamaro. 14% alc. Passt hervorragend zu Osso Buco, Trüffelsalami, Boeuf Bourguignon und cremigen Käsesorten. Genießen Sie ihn jetzt bis 2027.
  • Https& Boeuf Bourguignon
  • Https& Ossobuco
  • Https& Burratta
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein, veganer Wein
LandItalien
RebsorteNegroamaro
RegionApulien
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2017
Alkoholgehalt14 %
Fassgereift60 Monate
KlassifikationDOC Copertino
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2027
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurBotter Spa, Via Luigi Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE) – Italy
EAN8008863064100
ArtikelnummerE104738
Auszeichnungen
  • Crono Copertino Riserva
  • Crono Copertino Riserva
"Ausgezeichneter 'Grand Cru' Negroamaro Riserva aus Spitzenjahrgang".

Analog zu Manduria, das als "Grand Cru"-Gebiet für die Primitivo-Traube bezeichnet wird, ist die Mini-DOC Copertino (nur 158 ha.) als "Grand Cru"-Gebiet für die Negroamaro-Traube bekannt. Beide DOCs liegen nahe beieinander im Absatz des Stiefels und weisen ein ähnliches Terroir auf. Wie Manduria profitiert auch Copertino von der südlichen Meeresbrise (Scirocco). Diese sorgt hier nach der Hitze am Tag für die gewünschte Abkühlung in der Nacht. Auf diese Weise behalten die Trauben ihre Frische und trocknen leicht aus, was zu einem zusätzlichen Reichtum an schwül-süßer Negroamaro-Frucht führt. Die Copertino Riservas müssen mindestens zwei Jahre reifen, bevor sie auf den Markt kommen können.

Puglia Wein

Aufgrund seiner idealen Bedingungen ist Apulien zusammen mit Sizilien für die höchste Produktion italienischer Rotweine verantwortlich. Das Klima ist warm und gemäßigt mit beträchtlichen Niederschlägen das ganze Jahr über. Im Sommer sorgen die warmen afrikanischen Winde für einen raschen und deutlichen Temperaturanstieg. Die Bedingungen hier sind so günstig, dass die Region hohe Erträge erzielt. Selbst bei diesen hohen Erträgen bringen die autochthonen Rebsorten Apuliens besonders kräftige Weine hervor, insbesondere der Negroamaro und der Primitivo. Der Negroamaro hat seinen Namen von dem erkennbaren leicht bitteren Geschmack der Traube. Moderne Weine aus Negroamaro sind fest und vollmundig mit reichen Fruchtnoten.

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