Frankreich | Champagne

Delahaie Brut Premier Champagne

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Dieser Champagner hat ein klassisches Bouquet von Brioche, Toast und Pfirsich. Unverfälscht und belebend im sanften Stil. Erreicht 18/20 Punkte.

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  • Geschmack
    Intensiv & Komplex
  • Rebsorte
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Herkunft
    Frankreich, Champagne
37,50
112,50
(Pro 3er Karton) 50.00 pro Liter
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Saftig, leicht sprudelnd und schön cremig im Geschmack

Helles Goldgelb mit feiner Mousse. Klassisches Champagner-Bouquet von Brioche, Toast, Pfirsich und Haselnuss. Saftig, leicht sprudelnd und schön cremig am Gaumen mit süßen Zitrusfrüchten, gelben Pflaumen, Apfel und Brioche. Unverfälscht und belebend in liebenswürdigem, weichem Stil. Sehr erschwinglicher Champagner voller cremiger, weicher Früchte. 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay. 12% alc. Schon jetzt köstlich, bis 2025 lagerfähig. Hervorragend als Aperitif und zu Hummer, Meeresfrüchten, Austern und Steinbutt.
  • Https& Steinbutt
  • Https& Hummer
  • Https& Austern
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtSchaumwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
RegionChampagne
WeinstilIntensiv & Komplex
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
Fassgereift24 Monate
KlassifikationAOC Champagne
Serviertemperatur8-10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2025
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
EAN8719418045214
ArtikelnummerE103965
Delahaie Brut Premier Champagne
Sehr erschwinglicher Champagner mit cremiger, weicher Frucht.

Die für die Herstellung von Champagner verwendeten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Pinot Noir wird am häufigsten angepflanzt und ist mit 38 % der größte Vertreter. Gefolgt von Pinot Meunier mit 32 Prozent und Chardonnay mit rund 30 Prozent. Es ist schön zu wissen, dass der Pinot Meunier früher einen größeren Anteil hatte. Die Reben in der Champagne sind relativ jung: etwa 33 Prozent sind älter als 40 Jahre. 

Die Hügel und Hänge der Champagne

Die meisten Weinberge der Champagne befinden sich in Hanglagen auf einer Höhe von 130 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel. Die Hänge schützen die Reben vor Frühjahrsfrösten, die häufig in den tiefer gelegenen Teilen der Weinberge auftreten. Leider ist ein Drittel aller Weinberge in der Champagne frostgefährdet. Manchmal werden zwischen den Rebstöcken Feuerstellen angelegt, damit die Knospen nicht erfrieren. 

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Weingeschichten

Delahaie ChampagneDelahaie Champagne
DAS WEINHAUS
Im Jahr 1959 übernahm Georges Delahaie das elterliche Weingut und begann mit der Entwicklung seines eigenen Champagners in der Region Epernay. Sein Neffe Jacques Brochet übernahm 1990 das Unternehmen und modernisierte es. In seiner Vision wollte er die drei wichtigsten Rebsorten verwenden: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Jede Rebsorte spiegelt ihre eigene Typizität und ihr eigenes Terroir wider. Die Trauben für diesen Champagner stammen aus Premier Cru-Weinbergen.
Delahaie Champagne Speis & WeinDelahaie Champagne Speis & Wein
WEIN & SPEIS
Das Schöne am Champagner ist, dass er zu vielen Gerichten passt. Dieser Schaumwein wird oft als Aperitif getrunken, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Lachs, Hummer und Krabben, Steinbutt mit sautierten Pfifferlingen und Gerichten mit Trüffeln.

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