Domaine Daniel Séguinot 'Fourchaume' Chablis 1er Cru

Das Weingut von Domaine Séguinot befindet sich in Maligny, acht Kilometer nördlich von Chablis im Burgund. Maligny ist eines der 19 Dörfer, die die weltweit anerkannte Appellation Chablis bilden. Das Dorf befindet sich am rechten Ufer des Serein und genießt eine privilegierte südwestliche Lage. Daher hat es den Anspruch, reiche und ausgewogene Weine aus Chardonnay zu produzieren. Das Dorf hat vier Qualitätsstufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru Fourchaume und Chablis 1er Cru Homme Mort.

Domaine Daniel Séguinot Chablis

Die Familie Séguinot produziert seit jeher Wein. Daniel ließ sich 1971 mit Hilfe seines Vaters und Großvaters auf etwa zwei Hektar Chablis und drei Hektar Fourchaume und Homme Mort nieder. In den letzten 40 Jahren hat sich das Weingut ständig weiterentwickelt und umfasst heute eine Fläche von etwa 20 Hektar. Inzwischen haben seine Töchter Emilie und Laurence den Staffelstab übernommen, was die Qualität noch einmal steigerte. In der Tat werden die Chablis-Weine jedes Jahr bei verschiedenen Wettbewerben und Verkostungen prämiert.