2021 | Frankreich | Pays d'Oc

Domaine de la Jasse Les Caillasses 'Vieilles Vignes'

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Der Bordeaux-Stil ist nicht Ihr Ding? Aber Sie sind trotzdem neugierig? Bingo! Ein verführerisch weicher und opulenter Wein dank der vollreifen Trauben aus dem Weinberg La Jasse voller Geröll (Caillasses). Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Herkunft
    Frankreich, Pays d'Oc
Regulärer Preis 14,99 Sonderpreis 10,94
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Rezensionen

Samtige „Schwarze-Johannisbeeren-Explosion“

Tiefes, warmes Rot. Reichhaltiges Bouquet von süßen Beeren und schwarzen Kirschen mit Vanille und einem Hauch von Thymian. Breit, intensiv fruchtig und samtig am Gaumen, voller süßer Cabernet Cassis, schwarzer Kirschen, Zedernholz und Kakao. Der höhere Anteil an Merlot sorgt für seinen verführerisch weichen Charakter. Verführerisch weicher La Jasse aus einer außergewöhnlich guten Ernte. 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Merlot von über 35 Jahre alten Reben. 14 % Vol. Im Rahmen der nachhaltigen Strategie von La Jasse ist die Flasche nicht mit einer Kapsel versehen. Teils ganze 12 Monate in den besten französischen Eichenholzfässern gehegt und gepflegt. Jetzt genießen bis 2030. Köstlich zu gegrilltem Fleisch, Kartoffelgratin und gereiftem Käse.
  • Https& Gegrillt
  • Https& Gereifter Käse
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandFrankreich
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot
RegionPays d'Oc
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2021
Alkoholgehalt14 %
Fassgereift12 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurFrance, Maison le Breton SARL BLB Vignobles, Domaine de la Jasse, 34980 Combaillaux
EAN3463770060082
ArtikelnummerE106180
„Verführerisch weicher La Jasse aus einer außergewöhnlich guten Ernte“

Domaine de la Jasse steht für erschwingliche „Grand Cru“ für jeden Tag. Der Erfolg kommt nicht aus heiterem Himmel. Dem ging ein enormer Ehrgeiz voraus. Von Anfang an, im Jahr 1995, war es das Ziel, einen Rotwein auf Grand-Cru-Niveau zu erzeugen, aber zu einem erschwinglichen Preis.

Domaine de la Jasse

Was sind sonst noch die Erfolgsfaktoren? Wunderschöne Weinberge mit überwiegend Cabernet Sauvignon von alten Reben. Dreihundert Sonnentage im Jahr. Und das Wissen und Können einer Bordeaux-Ikone: des legendären Patrick Léon. Ehemaliger Winzer von Château Mouton Rothschild. Kenner spitzen dann sofort die Ohren. Denn hier handelt es sich um den berühmten Premier Grand Cru Classé aus Pauillac. Mit Léon wurde das Ziel erreicht, den besten „Bordeaux außerhalb von Bordeaux“ in Südfrankreich herzustellen. Und das kann man schmecken!

Les Caillasses

Eine limitierte Sonderausgabe des kultigen Vielles Vignes. Mit einem Hauch von Zedernholz, Kakao und Rosmarin bringt Les Caillasses Sie direkt unter die südfranzösische Sonne! Der Weinberg der Domaine de la Jasse ist mit Geröll (Caillasses im lokalen Dialekt) übersät. Das Geröll schützt die Reben tagsüber vor der Hitze und hält sie in der Nacht schön warm.

Ideale Bedingungen für vollreife Cabernet- und Merlot-Trauben, wofür dieser 2021 La Jasse, Les Caillasses ein überzeugender Beweis ist. Laut Eigentümer Bruno Le Breton ist der üppige, intensiv fruchtige Stil dieses Weins mit den besseren (und teuren) Bordeaux-Mischungen der Neuen Welt vergleichbar.

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Weingeschichten

Domaine de la JasseDomaine de la Jasse
DER WINZER
Der Eigentümer Bruno le Breton ist stolz darauf, Ihnen seinen besonderen neuen Wein zu präsentieren: Les Caillasses „Vieilles Vignes„“, Édition Spéciale. Eine samtige „Schwarze-Johannisbeeren-Explosion“. Seinen samtigen Charakter verdankt der Wein seinem hohen Anteil an Merlot. Und die „Schwarze-Johannisbeeren-Explosion“ führt Bruno auf das Alter der Reben (35+) und die Intensität des Jahres 2021 zurück.
Gegrilltes Fleisch Gegrilltes Fleisch
WEIN & SPEISEN
Gegrilltes Fleisch und Rotwein sind eine ideale Kombination. Gegrilltes Fleisch hat intensive, geröstete Aromen und einen rauchigen Geschmack. Rotweine, insbesondere solche mit viel Tannin, können diese Aromen ergänzen und verstärken. Außerdem hat Rotwein oft einen guten Säuregehalt, der für die richtige Balance sorgt.

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