Domaine Elodie Chalmeau Bourgogne Chitry

Dank der reifen Fülle des Jahrgangs 2024 präsentiert sich der Stil dieses Jahr noch einen Hauch üppiger. Verkostungsteam: „Erinnert an einen intensiven Chassagne-Montrachet, auf dem gewünschten Chablis-Kreidefundament mit dem charakteristischen Hauch von Feuerstein und Rauch.“ Reichhaltig und exotisch, mit viel buttriger Chardonnay-Frucht, die wunderbar mit der frischen Säure harmoniert. Die Struktur ist straff und zugleich elegant, mit einer mineralisch geprägten Spannung, die dem Wein Tiefe verleiht. Fetter, voller und minutenlanger Nachhall mit salzig-kreidigem Eindruck. Chablis 1er Cru-Niveau mit zusätzlicher Opulenz!