2019 | Frankreich | Burgund

Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

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Mit 18/20 WB-Punkten bietet dieser Pouilly-Fuissé ein kraftvolles Glas Wein mit dem Reichtum von über 50 Jahre alten Reben und Noten von cremiger Butter, Früchten und subtiler Eiche.

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  • Geschmack
    Intensiv & Komplex
  • Rebsorte
    Chardonnay
  • Herkunft
    Frankreich, Burgund
26,99
161,94
(Pro 6er Karton) 35.99 pro Liter
Nicht lieferbar
Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Mit einem Hauch von cremiger Butter

Vital leuchtendes helles Gelbgold mit jugendlichem Grünschimmer. Edles, frisches und cremiges Bouquet von gelben Pflaumen, edler Eiche und rauchigem Kreide-Terroir. Am Gaumen kraftvoll, breit und doch spritzig, sehr komplett mit Zitrusfrüchten, Pflaumen, Ananas, steinigem Terroir, schön frischer Säure, salziger Rahmbutter und dezenter Eiche. Intensiver Terroir-Pouilly-Fuissé mit viel Spannung und dem Reichtum alter Reben. Sehr gut. 12 Monate lang in Eichenfässern gereift. 100 % Chardonnay von über 50 Jahre alten Rebstöcken. alc. 13 % vol. Köstlich zu gegrilltem Hähnchen mit Pilzrahmsauce, Blumenkohlgratin mit Käse, Räucherlachs mit Toast und Rahmbutter. Jetzt bis 2028 genießen.
  • Https& Hähnchen
  • Https& Geräuchert
  • Https& Würzige Ofengerichte
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsorteChardonnay
RegionBurgund
WeinstilIntensiv & Komplex
Jahrgang2019
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
Fassgereift12 Monate
KlassifikationAOC Pouilly-Fuissé
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2028
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurDominique Morel, 69840 Emeringes, France
EAN8719418029719
Artikelnummer236949
Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
Intensiver Terroir-Pouilly-Fuissé mit dem Reichtum alter Reben

Während die Côte de Beaune für den Meursault bekannt ist, ist Pouilly-Fuissé  ein großer Star innerhalb der Region Mâcaonnais. Mit über 6.000 Hektar Rebfläche ist es auch gleich das größte Gebiet innerhalb des Burgunds. Dank der steilen Felsen von Solutré-Pouilly und Vergisson sind die meisten Weinberge geschützt und die beeindruckende Bergkette speichert die Wärme gut. Dieser Felsen bildet auch eine klare Grenze zur südlichen Côte de Beaune. Darüber hinaus sorgt das Terroir aus Ton, Kalk und Fossilien für die typischen rauchigen Aromen des Burgunders, die typische Mineralität und den vollmundigen Geschmack. Auch aufgrund der milden Säure und der Tatsache, dass nicht jeder  Chardonnay  im Holz ausgebaut wird, ist der Stil dieses Weißweins aus dem Burgund  etwas anders. 

Pouilly-Fuissé

Nach dem guten Beispiel ihrer Kollegen im nördlichen Burgund entscheiden sich immer mehr Weingüter in Pouilly-Fuissé und Saint-Véran dafür, die alten und tief verwurzelten Rebstöcke (Vieilles Vignes) zu erhalten, anstatt sie durch produktivere Neupflanzungen zu ersetzen und so die Qualität der Trauben Jahr für Jahr zu steigern. 

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