Domaine Vacher Sancerre
Gehaltvoller Sancerre im leicht exotischen Stil aus dem hochkonzentrierten Jahrgang 2025. Kraftvoll und frisch mit Ananas, gelber Grapefruit und Reine Claude. 97/100 Punkte!
Mehr lesen- GeschmackIntensiv & Komplex
- RebsorteSauvignon Blanc
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
Prämierter Spitzen-Sancerre
Helles Grüngelb. Intensiv und verführerisch duftend nach Zitrus, Ananas, grüner Pflaume und Apfel vor mineralischem Hintergrund von Kreide und Austernschale. Kraftvoller, hochkonzentrierter Sancerre mit viel Druck und Körper, schön ausbalanciert durch frische Säure und Grip. Gelbe Grapefruit, Ananas und Reine Claude prägen seinen reifen, leicht exotischen Charakter. Schöner Extrakt und langes, markant salziges Finale. Beeindruckend gehaltvoller Sancerre mit 97/100 Verkostungspunkten und besonderer Erwähnung beim Concours Mondial de Bruxelles. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% Vol. Jetzt genießen bis 2030+. Zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Spargel, gegrilltem Wolfsbarsch und Ziegenkäse.
-
Scholle - Jakobsmuscheln
- Spargel
- Niederländischer Käse
| Farbe/Art | veganer Wein, Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Zusammenstellung | 100% Sauvignon Blanc |
| Weinstil | Intensiv & Komplex |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Klassifikation | AOC Sancerre |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2030 |
| Verschlussart | Korken |
| EAN | 3760183810410 |
| Artikelnummer | K212290 |
| Auszeichnungen | |
Ein guter Sancerre beginnt im Weinberg. Domaine Vacher verfügt über 11,5 Hektar Rebfläche, die sich hauptsächlich auf Verdigny, Sury-en-Vaux und Menetou-Râtel verteilt. Die Reben wachsen überwiegend auf Ton- und Kalksteinböden. Hier baut die Familie den Sauvignon Blanc für ihren Sancerre an. Das Ergebnis des Jahrgangs 2025 kann sich sehen lassen: Das Verkostungsteam zeichnete diesen Wein mit 97/100 Punkten aus, zudem erhielt er einen Merit beim Concours Mondial de Bruxelles.
Vom Vater zum Sohn.
Hinter diesem Loire-Wein steht ein echtes Familienweingut. Jean-Pierre Vacher gründete Domaine Vacher im Jahr 1990. 2004 stieg sein Sohn Jérôme in den Betrieb ein, bevor er 2015 die Leitung übernahm. Damit führt die zweite Generation das Weingut und seine Weine aus Sancerre weiter.
Für diese Cuvée setzt Domaine Vacher ausschließlich auf Sauvignon Blanc. Eine Rebsorte, die untrennbar mit dem Namen Sancerre verbunden ist und hier einen Wein hervorbringt, der Kraft und Frische überzeugend vereint.