Don Carón ‘Edición Limitada’ Gran Reserva
Speziell für die Feiertage freigegeben. Eine buttrig weiche und opulente spanische Verführung von Don Carón. Bereits seit gut zehn Jahren ein Favorit der Kundschaft, was wir mit dieser Edición Limitada feiern!
Lesen Sie die Verkostungsnotizen- GeschmackKomplex & Kräftig
- RebsorteCabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
- HerkunftSpanien, Cariñena
Spanischer Verführer
-
Lammkoteletts - Lasagne mit Tomatensauce
- Alter Käse
- Charcuterie
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein |
| Land | Spanien |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo |
| Region | Cariñena |
| Weinstil | Komplex & Kräftig |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2029 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Hersteller/Importeur | Spain, Bodegas Olarra S.A., Avenida de Mendavia, 30, 26009 Logroño, La Rioja |
| EAN | 8411789099833 |
| Artikelnummer | E105877 |
| Auszeichnungen | |
Seit 1944 ist die spanische Weinkellerei Bodegas San Valero mit den mit Vanillenoten eines der besten von Cariñera. Aufgrund der kühlen Nächte und der relativ hohen Lage der Weinberge reifen die Trauben hier perfekt auf natürliche Weise. Die Kellerei produziert komplexe Weine mit einem mineralischen Charakter, der auf das alte Gestein im Boden zurückzuführen ist.
Amerikanische Eiche vs. französische Eiche
Amerikanische Eichenfässer besitzen eine gröbere Maserung und größere Poren, sodass sie einen stärkeren und schnelleren Einfluss auf den Wein haben. Zudem geben amerikanische Eichen oft stärkere Vanillenoten ab, während französische Eichen oft subtile Noten von Kräutern oder Gewürzen hinzufügen. An der Tanninstruktur kann man auch erkennen, ob der Wein aus amerikanischen oder französischen Eichenfässern stammt. Amerikanische Eiche gibt Tannine ab, die etwas schärfer oder robuster sind als die etwas weicheren Tannine der französischen Eiche.
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