Portugal | Douro

Dona Matilde Fine White Port

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Ein üppiger weißer Port mit 18/20 WB-Punkten! Der reiche Geschmack voller Orangenlikör, Aprikose, Karamell und Vanille wird durch eine ausgezeichnete Frische ausgeglichen. 

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  • Geschmack
    Mild & Süß
  • Rebsorte
    Codega, Fernão Pires, Malvasia, Pederna, Rabigato
  • Herkunft
    Portugal, Douro
11,69
70,14
(Pro 6er Karton) 15.59 pro Liter
Nicht lieferbar
Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Voller Kraft und Reichtum

Intensives dunkles Gold/Bernstein. Faszinierendes, breitgefächertes Bouquet von Grand Marnier, Heidehonig, Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen. Breiter, kräftiger, cremiger und reichhaltiger Geschmack mit großer Kraft, sehr komplex mit Orangenlikör, gelber Grapefruit, Nougat, türkischen Früchten, Aprikose, Karamell, Zedernholz und Vanille. Der große Reichtum wird durch eine ausgezeichnete Frische ausgeglichen. Opulenter weißer Portwein mit 18/20 WB-Punkten. Códega, Rabigato, Malvasia Fina, Fernão Pires, Pederna. 19,5%. Passt gut zu Melone mit Schinken, Blauschimmelkäse, Obstdesserts und Schokolade. Bei 10 °C servieren. Jetzt bis 2028 genießen.
  • Https& Stilton
  • Https& Kochschinken
  • Https& Erdbeere
  • Https& Schokoladendesserts
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtPortwein
LandPortugal
RebsorteCodega, Fernão Pires, Malvasia, Pederna, Rabigato
RegionDouro
WeinstilMild & Süß
Alkoholgehalt19.5 %
Fassgereift36 Monate
KlassifikationDOP Douro
Serviertemperatur10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2028
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurQuinta Dona Matilde, Bagaúste, 5050-435 Canelas PRG, Portugal
EAN5600375681016
ArtikelnummerE100446
Dona Matilde Fine White Port
Opulenter weißer Portwein mit 18/20 WB-Punkten

Die Quinta Dona Matilde dürfte zu den ältesten und renommiertesten Weinkellereien des Douro gehören. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Im Jahr 1927 wurde das Weingut von Manoel Moreira de Barros, dem Eigentümer der Barros Wine Group, gekauft. Manoel hat große Investitionen rund um das Weingut getätigt: Nicht nur das Haus wurde grundlegend renoviert, sondern es wurden  auch viele neue Weinberge gepflanzt. Und zu Ehren seiner Frau nannte er sie in Dona Matilde um.

Dona Matilde

In der Zwischenzeit leitet Enkel Manuel Ângelo Barros das Familienunternehmen, das heute 28 Hektar Weinberge am Nordufer des Douro bewirtschaftet. Und sie sind alle auf der höchstmöglichen Stufe eingestuft, ein Ergebnis, das sich sehen lassen kann. Darüber hinaus bietet das Grundstück durch die Anpflanzung von ca. 1.100 Olivenbäumen, vielen großen (Obst-)Bäumen und terrassenförmig angelegten Gärten viel natürliche Vegetation und auch ein Zuhause für viele Tiere.

Weißer Port

Wer an Port denkt, denkt wahrscheinlich an die rote Variante. Aber auch weißer Portwein ist sehr beliebt. Weißer Portwein wird aus weißen einheimischen Trauben wie Códega, Rabigato, Malvasia Fina, Fernão Pires und Pederna hergestellt. Während der Gärung wird der Hefe Weinalkohol zugesetzt, wodurch die Gärung frühzeitig gestoppt wird. Dadurch bleibt ein Teil des Zuckers erhalten, der dem angereicherten Portugiesischen Wein seinen üppigen Geschmack verleiht.

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