Doudet-Naudin Pinot Noir

Doudet-Naudin ist eines der ältesten noch aktiven Burgunderhäuser, und darauf kann man stolz sein. Seit 1849 stellen sie hervorragende französische Weine her. Dabei ist es ihnen wichtig, jahrhundertealte Traditionen zu bewahren. Schließlich soll jeder Wein die Authentizität und Qualität der Region Burgund zum Ausdruck bringen. Darauf achtet der Winzer und Eigentümer Christophe Rochet streng. Die Weinberge befinden sich rund um den berühmten Hügel von Corton und das Dorf Savigny-lès-Beaune. Obwohl dieser französische Rotwein aus 100 % Pinot Noir nicht aus dem Burgund stammt, wird er mit dem gleichen handwerklichen Geschick hergestellt und enthält die gleiche delikate Finesse wie ein Côte de Beaune.

Spätburgunder

Der Pinot Noir stellt so manchen Winzer vor Herausforderungen, aber mit dem richtigen Geschick lässt sich daraus ein schöner Wein machen. Traditionell wird Pinot Noir in Burgund angebaut, wo die Rebsorte ihre Blütezeit erlebt. Dies ist jedoch oft mit einem hohen Preis verbunden, und außerdem sind die Mengen sehr gering. Glücklicherweise wird die Traube auch außerhalb Burgunds angebaut und ergibt oft einen weichen und cremigen Rotwein mit typischen Aromen von Kirschen, Beeren, Himbeeren und manchmal auch Pilzen.