Willow Bridge Dragon Fly Chardonnay - Western Australia

Willow Bridge Estate
Als Sohn eines Landwirts beschloss Jeff Dewar zusammen mit seiner Frau Vicky, seinen Horizont zu erweitern und seinen Traum zu verfolgen: schöne Weine herzustellen. Nach ihrem ersten Besuch im Ferguson-Valley 1996 waren sie vom Potenzial der Gegend überzeugt, die vor einigen Jahrzehnten nur wenige kleine Weinberge zu bieten hatte. Ein Jahr später teilten sie ihre ersten Reben auf rund 100 Hektar Weinberge auf, ein Jahr später kamen weitere 50 Hektar hinzu. Dies machte Willow Bridge Estate zum größten Weingut der Gegend, die bis dahin eine ziemlich unbekannte Region war. Ihr Vertrauen in das Ferguson-Valley mit seinem hervorragenden Klima und seinen guten Bodenverhältnissen erwies sich als berechtigt. Die Willow Bridge gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Das bestätigen die fünf roten Sterne des Weinkritikers James Halliday. Der Kritiker stützt sein Urteil nicht nur auf die aktuellen Leistungen, sondern auch auf die Geschichte des Weingutes, die Art und Weise, wie die Weine hergestellt werden und die Qualität der Weine aus früheren Jahrgängen. Und sie sind, auch nach Hallidays Bewertung, immer wieder ausgezeichnet!

Die beliebteste Traube Down Under
Der Chardonnay ist die mit Abstand wichtigste Traube Australiens. Sie gedeiht in allen Klimazonen des Kontinents. Gleichzeitig teilt Ihnen die Traube explizit mit, woher sie kommt. Er wird in kühleren Regionen angebaut und produziert Weine mit einem frischeren Charakter. Denken Sie an Aromen von Äpfeln, Limetten und Grapefruits. Wenn die Traube mehr Sonne auf die Haut bekommt, verwöhnt Sie der Chardonnay mit üppigen Aromen von Pfirsichen und tropischen Früchten. Die Winzer der Willow Bridge Estate im warmen Teil Australiens verwöhnen die Traube und das zeigt sich beim Dragon Fly Chardonnay, indem Sie die Essenz der Traube in ihrer reinsten Form erfasst haben.