Eterno Infinito Vermentino di Sardegna

Nach dem Erfolg des roten 'Châteauneuf of Sardinia' gibt es nun den weißen Eterno Infinito! Er stammt aus denselben hohen vulkanischen Weinbergen und wird von 100 Jahre alten Winzern hergestellt. Sondern aus der weißen Königstraube von Sardinien (Italien), dem Vermentino. Eterno Infinito bedeutet "Ewige Unendlichkeit". Das ist eine Anerkennung für die Winzer dieses Weins, von denen einige über 100 Jahre alt sind! Die Region ist daher nicht nur für ihre reichhaltigen Vermentinos und robusten Grenache-Weine berühmt, sondern auch dafür, die langlebigste Bevölkerung der Welt zu haben!

Vermentino aus Sardinien

Der Vermentino ist eine einheimische Rebsorte, die im warmen Mittelmeerklima, insbesondere in Küstennähe, sehr gut gedeiht. Wie in Sardinien, was 1988 zur Verleihung einer eigenen D.O.C. Vermentino di Sardegna führte.  Im Jahr 1996 wurde der D.O.C.G. Vermentino di Gallura eingeführt. Die Weinberge mit Vermentino-Trauben liegen auf Granitböden an der Nordspitze Sardiniens. Oft erkennt man diesen Wein an seiner Farbe, die strohgelb mit einem Hauch von Grün ist. Der Wein ist weich, trocken und raffiniert im Geschmack. Manchmal hat der Wein auch einen leicht bitteren Beigeschmack. Die Aromen, die man beim Trinken des Vermentino schmecken kann, sind: Limette, Grapefruit, grüner Apfel und Mandel. Er ist ein ausgezeichneter Aperitifwein, den man jung trinken sollte.