Fiori Grandi Rosé

Bei Rosé denkt man schnell an blaue Trauben wie Syrah, Cinsault und Grenache, aus denen in Frankreich der berühmte Provence Rosé é hergestellt wird. Es gibt aber auch eine beliebte italienische Weißweintraube, die sich ebenfalls hervorragend zur Herstellung von Rosé eignet: Pinot Grigio. Der Pinot Grigio Rosé verdankt seinen Geschmack dem kurzen Kontakt mit der Schale und dem Saft der Trauben. Neben der Provence-anmutenden hellen Farbe verleiht dies dem Rosé-Wein zusätzlichen Grip, Geschmack und Charakter.

Pinot Grigio Rosé

Pinot Grigio hat eine positive Eigenschaft, die sich besonders gut für Rosé eignet: Im Gegensatz zu den meisten weißen Rebsorten enthält diese Traube viel mehr Farbe. Und ganz gleich, ob sich der Winzer für einen stillen Wein (ohne Kohlensäure) oder für eine Schaumweinsorte entscheidet: Der Wein wird sich immer durch einen herrlich frischen und leicht fruchtigen Charakter auszeichnen. Köstlich im Sommer oder einfach nur, um das Sommergefühl zu wecken.

„Neuling“ Lucido

In diesem Jahrgang spielt der Fiori Grandi Rosé jedoch eine wichtige Rolle für Lucido. Diese lokale Rebsorte ist besser bekannt als Catarratto und ist ein Klon davon. Der Name bedeutet wörtlich „glänzend“, eine Anspielung auf ihre bemerkenswert glänzende Schale. Aus dieser Traube werden frische, vollmundige Weine hergestellt, darunter dieser fantastische Rosé.