2023 | Frankreich | Pays d'Oc

La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet

Bewertung:
86% of 100
  • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
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La Pauline, der rote Hausfavorit seit 1988. Dieser Cuvée aus über 70 Jahre alten Merlot-Rebstöcken ist wahrlich der üppigste von allen: opulent im samtig-weichen Stil von Pomerol. Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Rund & Geschmeidig
  • Rebsorte
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Herkunft
    Frankreich, Pays d'Oc
8,89(*)
53,34(*)
(Pro 6er Karton) 11.85 pro Liter
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Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Bewertungen 65

Phänomenal, verführerisch und unglaublich köstlich

Tiefes Dunkelrot. Üppig, kräftig und verführerisch sanft mit süßen Merlot-Brombeeren, Cassis, Kirschen, Veilchen, Zedernholz und Mokka. Vollmundig opulente Merlot-Frucht im Stil von Pomerol. Wahrlich der reichste „La Pauline Classique“, den es je gegeben hat. Frucht, Körper und Eichenholz perfekt ausbalanciert. Aufgrund seiner Üppigkeit erinnert er an die Spitzenjahrgänge 2016, 2010 und 2000. Teilweise in Eichenfässern gereift. 60 % Merlot, 40 % Cabernet. 14 % Vol. Schon jetzt genießen und bis mindestens 2033 lagerbar. Köstlich zu einem saftigen Steak, cremiger Pasta oder einem würzigen Ofengericht. Mit seinem weichen Charakter und seiner sanften Frucht ist er auch am Abend mit einem Stück Käse köstlich.
  • Https& Steak
  • Https& Würzige Ofengerichte
  • Https& Pasta Carbonara
  • Https& Gereifter Käse
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandFrankreich
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot
RegionPays d'Oc
WeinstilRund & Geschmeidig
Jahrgang2023
Alkoholgehalt14 %
Fassgereift3_6
KlassifikationIGP Pays d'Oc
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2033
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt3,15 g/Liter
Hersteller/ImporteurEMB 34341B - France pour ALG. W A F 11000 Carcassonne
EAN3700613355870
ArtikelnummerK201078
Auszeichnungen
  • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
„Wahrlich der reichste „La Pauline Classique“, den es je gegeben hat“

Jedes Jahr ist es erneut eine Herausforderung, einen noch besseren La Pauline auszuwählen. Vor allem nach den hervorragenden Paulines von 2020, 2021 sowie 2022 schien das fast unmöglich. Aber dank der phänomenalen Ernte von 2023 ist es dennoch gelungen! Denn die Qualität dieses neuen Cuvée von La Pauline Classique schlägt alles! Aufgrund seiner Opulenz erinnert er an die Spitzenernten 2016, 2010 und 2000.

Warum ist er so gut?

Da die Trauben Merlot und Cabernet 2023 von einem langen, warmen Sommer profitierten, mit genau der richtigen Menge saftiger Regenschauer, um sie zur vollen Reife zu bringen. Superreichhaltige, konzentrierte Weintrauben, die ihre Frische behalten, was für die richtige Ausgewogenheit zwischen Frucht, Süße, Säure, Körper und Alkohol sorgt.

La Pauline

Ein großer, traditionell hergestellter La Pauline muss immer seine drei Säulen erfüllen: Geschmeidigkeit, Rundheit und Opulenz. Das heißt, dass La Pauline neben seiner Geschmeidigkeit und Rundheit auch die Opulenz intensiver, konzentrierter Früchte aufweisen muss. Und davon hat dieser neue La Pauline Classique aus dem Gebiet Pays d'Oc reichlich. Ein denkwürdiger, schöner, vollmundiger Cuvée im samtweichen Merlot-Stil von Pomerol.

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DAS WEINHAUS
Von allen La Pauline's, die seit 1987 jährlich aus den besten Bordeaux-Trauben hergestellt werden, ist diese 35. Cuvée vielleicht die am meisten „Pomerol-rundeste“ La Pauline in der Geschichte. Die Qualität der Merlot, die 70 % des Weines ausmacht, war hervorragend. Ergänzt durch das „frische Cassis“ von 30 % Cabernet wurde ein einzigartiger La Pauline mit der Allüre von Pomerol geschaffen!