La Pauline 'Classique 35' Merlot-Cabernet
La Pauline, der rote Hausfavorit seit 1988. Die 35. Cuvée aus über 70 Jahre alten Merlot-Reben ist unvergesslich: vollmundig im seidigen Stil von Pomerol.
Lesen Sie die Verkostungsnotizen- GeschmackRund & Geschmeidig
- RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot
- HerkunftFrankreich, Pays d'Oc
Pro Flasche (0,75l), inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit 1-3 Werktage, Wein enthält Sulfite
Mit der Allüre von Pomerol
-
Steak - Würzige Ofengerichte
- Pasta Carbonara
- Gereifter Käse
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein, veganer Wein |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Region | Pays d'Oc |
| Weinstil | Rund & Geschmeidig |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,50 % Vol. |
| Klassifikation | IGP Pays-d'oc |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2032 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Hersteller/Importeur | Vignobles Canet SARL, Chateau Canet, 11800 Rustiques France |
| EAN | 8719418045139 |
| Artikelnummer | E103949 |
2021 war ein außergewöhnliches Jahr für La Pauline: die Trauben waren voll ausgereift und hatten eine hohe Konzentration an süßen Früchten. Außerdem konnte das Weingut die Parzelle mit den alten Merlot-Reben veräußern, auf der vor 35 Jahren alles begann. Diese Rebstöcke sind inzwischen über 70 Jahre alt und bringen immer noch nur wenige Trauben pro knorrigem Ast hervor, dafür aber von extrem hoher Qualität. Letztes Jahr wurden die Trauben dieser Reben teilweise für die luxuriöse Jubiläumscuvée Précieuse verwendet, da sie eigentlich zu kostbar für den „normalen“ La Pauline sind. Aber für die Feier zum 35. Geburtstag von La Paulines wurde eine Ausnahme gemacht. Und das Herz dieses französischen Rotweins besteht nun aus dem Saft der gehaltvollen Merlot-Trauben von diesem alten Weinberg. Und das kann man schmecken!
La Pauline
Ein großer, traditionell hergestellter La Pauline muss immer seinen drei Säulen gerecht werden: Geschmeidigkeit, Rundheit und Fülle. Das heißt, dass der La Pauline neben seiner Geschmeidigkeit und Rundheit auch den Reichtum intensiver, reicher Früchte aufweisen sollte. Und dieser neue 2021 La Pauline Classique 35 aus den Pays d'Oc hat davon reichlich. Eine unvergesslich schöne, vollmundige Geburtstagscuvée im seidigen Merlot-Stil von Pomerol.