La Pauline Les Fêtes Merlot-Cabernet

Die Kombination von  Merlot und Cabernet Sauvignon ist seit Jahrhunderten das Erfolgsrezept unter anderem für die prestigeträchtigen Bordeaux-Weine. Hier werden daher auch die besten Reben der Welt gepflanzt. Das linke Ufer von Bordeaux mit den Gemeinden Margaux, Médoc, Pauillac und Graves wird von Cabernet Sauvignon dominiert. Auf dem rechten Ufer ist es vor allem der Merlot, der in den Weinen von Pomerol und Saint-Émilion dominiert. Der Merlot gleicht den kräftigen Geschmack des Cabernet Sauvignon mit seinem geschmeidigen und saftigen Geschmack aus. Der Cabernet hingegen sorgt für Struktur, wodurch die französischen Rotweine auch ein großes Lagerpotenzial entwickeln. Glücklicherweise sind viele Winzer dem Beispiel dieses Erfolgsrezepts gefolgt, und auch in der Pays d'Oc-Region werden aus diesen beliebten Trauben köstliche und zugleich erschwingliche Weine hergestellt.  

Merlot–Cabernet Sauvignon

Beide Rebsorten haben den großen Vorteil, dass sie sich an jedes Klima anpassen können: also nicht nur in Frankreich, sondern auch im übrigen Europa und sogar auf der anderen Seite der Welt in Kalifornien, Australien und Südafrika. Überall zeigen sie einen etwas anderen Stil, und das macht diese Trauben so interessant. Probieren Sie und entdecken Sie Ihren Favoriten.