La Vadina Cariñena DO Garnacha

Der Önologe und Winzer Jorge Navascués, das Weintalent im spanischen Aragón, wuchs buchstäblich zwischen den Weinfässern auf. Von klein auf nahm sein Vater Jésus ihn mit auf die Rundgänge durch die Weinberge des Familienbetriebes in Carineña. Er hörte auch mit, als sein Vater Jésus wieder einmal im Gespräch mit einem der gut dreißig Winzer war, denen er mit Rat und Tat zur Seite stand.  “Von ihm habe ich viel über die Weinherstellung, über Traditionen, den Weinberg, über Trauben und natürlich über Wein gelernt”, sagt Jorge über seine Erziehung. Momentan hat er die Leitung über Bodegas Navascués und gibt, so wie sein Vater damals, önologische Ratschläge an mehrere Weingüter wie Pago de Ayles, Viña Zorzal in Navarra und Viñedos del Contino in Rioja. Außerdem leitet er die besonderen Weinbauprojekte CUTIO und Mas de Mancuso in Cariñena DO. Seine gesamten Aktivitäten richten sich darauf, den unverwechselbaren Charakter der Böden sowie die Qualität und Lage der Weinberge in unterschiedlichen Weinen widerzuspiegeln, wobei er die lokale Traube Garnacha in ihrem ganzen Reichtum erstrahlen lässt. Das gelingt diesem Meister des Weinbaus außerordentlich gut in Carineña, einem der ersten abgegrenzten Weinbaugebiete in Spanien, dass bereits seit 1960 den DO-Status hat. Das Gebiet in der Region Aragón  verdankt seinen Namen der gleichnamigen Stadt und ist auch bekannt für die Traubensorte Carineña, die man auch als Mazuela kennt. Die wichtigste Traube ist aber die Garnacha, die herrliche Aromen auf dem Boden aus rotbraunem Kalkstein und Schiefer entwickelt. Nach Jorges Meinung ist dies die beste Weinregion der Welt. “Ein kleines Paradies voller unglaublicher Weinberge. Ein Gebiet mit einem großen Potential, dass auf dem Weg dahin ist, die Anerkennung zu bekommen, die es verdient."

Grandioser Garnacha

Der Garnacha allein in der Flasche, solch einen Wein sieht man selten. Dennoch kommt die Traube, besonders in Händen eines Önologen und Winzers wie Jorge Navascués, auch alleine hervorragend zur Geltung. Weine dieser Traube, die in Frankreich den Namen Grenache trägt, zeichnen sich durch einen besonders fruchtigen, fast süßen Geschmack aus, in dem unter anderem Kirschen, Beeren, Kakao und ein Hauch Pfeffer zu entdecken sind. Obwohl es stolze Italiener gibt, die anders darüber denken, steht die Wiege dieser Traube im spanischen Aragón. Und fair ist fair: hier kommt die Traube doch wirklich zur Geltung. Überzeugen Sie sich selbst!