Monte Magna Carricante

Vulkanischer Wein

Die Vulkaninsel war in der Vergangenheit für die Herstellung von Massenweinen bekannt, aber dieses Image kann heute abgeschüttelt werden. Während sie früher vor allem für ihren gespriteten Wein Marsala berühmt war, sind es heute die stillen Weiß- und Rotweine, für die die Insel bekannt ist. Der Wandel von der Quantität zur Qualität, der in den späten 1980er Jahren einsetzte, ist vor allem auf die stark verbesserten Weinbereitungstechniken zurückzuführen.

Carricante

Auf der Insel werden viele internationale Rebsorten angebaut, aber auch die einheimischen Rebsorten ergeben große Weine. Carricante wird seit 1.000 Jahren an den vulkanischen Flanken des Ätna angebaut. Früher wurde aus Carricante Marsala-Wein hergestellt, heute produziert er stille und trockene italienische Weißweine mit einem frischen Charakter voller leichter exotischer Früchte und knackiger Mineralien. Die Trauben für diesen Monte Magna Carricante wachsen in Küstennähe auf einer Höhe von 300 Metern, was dem Wein seinen erfrischenden Charakter verleiht.