Nativ Eremo San Quirico Irpinia Magnum
Lassen Sie sich von der Faszination 200 Jahre alter Aglianico-Reben mitreißen – mit diesem Nativ ‚Eremo San Quirico‘. Ein majestätischer, cremiger und intensiver Wein, vollgepackt mit reifem Fruchtaroma und Mokka! Aufgrund eines Druckfehlers wurde er zuvor mit Holzkiste abgebildet, wird jedoch in einer luxuriösen Geschenkverpackung geliefert.
- GeschmackKomplex & Kräftig
- RebsorteAglianico
- HerkunftItalien, Kampanien
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
„Majestätisches, seidenweiches Erlebnis“
Nativ? Das bedeutet „einheimisch“. Und das stimmt: Dieser Wuchtwein (in einer ebenso wuchtigen Flasche, übrigens) wird aus der autochthonen Rebsorte Aglianico gekeltert. Der Aglianico ‚Eremo San Quirico‘ vom modernen Weingut Nativ stammt von einem Weinberg mit sage und schreibe 200 (!) Jahre alten Rebstöcken. Kenner wissen: Alt = Gold. Denn je älter die Rebe, desto reicher der Schluck. Vollgepackt mit Kirschen, Cassis, Vanille, Mokka und Zedernholz. Was für ein majestätisches, seidenweiches Erlebnis! Extra besonders: Die Reben wurzeln in mineralreichem Boden an den Ausläufern des Vesuvs – das verleiht dem intensiven, mild-süßen Fruchtcharakter enorme Tiefe. 100 % Aglianico. 15 % Vol. 18 Monate in französischen Eichenbarriques gereift. Herrlich zu in Rotwein geschmortem Fleisch mit Nelken, zu Ossobuco oder nach dem (Weihnachts-)Menü als Alternative zu Portwein. Ein großer Wein, der in großen Gläsern atmen darf – für noch mehr Genuss! Jetzt genießen, kann aber auch noch rund zehn Jahre reifen.
-
Gegrillt - Geschmort
- Gereifter Käse
| Flascheninhalt | 1.5 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein |
| Land | Italien |
| Rebsorte | Aglianico |
| Region | Kampanien |
| Zusammenstellung | 100% Aglianico |
| Weinstil | Komplex & Kräftig |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 14.5 % |
| Fassgereift | 18 Monate |
| Klassifikation | DOC Irpinia |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2034 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Säuregehalt | 6,16 g/Liter |
| Hersteller/Importeur | Italy, società agricola nativ srl, Grottaminarda 83035 |
| EAN | 800255390309 |
| Artikelnummer | K201555 |
Der mineralreiche vulkanische Boden in Kampanien, Süditalien, ist einer der Erfolgsfaktoren des Weinguts Nativ. Hier erzeugt Gründer und Winzer Mario Ercolino aus der hochwertigen schwarzen Rebsorte Aglianico extrem kraftvolle und lagerfähige Weine. Der Höhepunkt ist dieser Nativ von sage und schreibe 200 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem nur 5 Hektar kleinen Weinberg wachsen. Diese seltenen alten Reben bringen zwar nur wenige Schlucke pro Stock hervor – dafür zählen sie zu den intensivsten und reichsten ganz Italiens.
Nativ Wein
Die Trauben wurden von Hand gelesen und vorsichtig in kleinen Erntekisten in den Keller gebracht, um vollständig unversehrt in den Gärbehälter zu gelangen. Nach einer leichten Pressung folgte eine traditionelle Maischegärung über 3 Wochen. Anschließend reifte der italienische Rotwein 12 Monate lang in brandneuen Fässern aus französischer Eiche. Da die ursprünglichen Bewohner des Nativ-Gebiets im Mittelalter (die „Nativs“) wilde Pferde waren, zieren diese bis heute das Etikett der Weine. Der renommierte italienische Weinkritiker Luca Maroni vergab 99 von 99 Punkten und kürte den Nativ Eremo sogar zum besten Rotwein Italiens.
Aglianico-Traube
Der Wein wird aus der Aglianico-Traube mit ihrer dunklen Schale hergestellt. Aglianico zählt neben Nebbiolo und Sangiovese zu den drei edelsten Rebsorten Italiens. Sie ist bekannt für ihre kraftvollen, intensiven Weine, die im Laufe der Jahre eine enorme Komplexität mit einem tief würzigen Charakter entwickeln. Aufgrund ihrer exzellenten Struktur und Tiefe werden diese Weine auch als die „Barolos des Südens“ bezeichnet.