(Organic) Tonnino Costa del Pero Grillo
Beeindruckender sizilianischer Grillo mit salziger Frische und exotischer Frucht. Erinnert an einen Chablis 1er Cru – überraschend preiswert.
BIO Zertifikatnummer: IT-BIO-004
- GeschmackIntensiv & Komplex
- RebsorteGrillo
- HerkunftItalien, Sizilien
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
Grillo mit Grandeur
Was für eine Entdeckung! Dieser Grillo aus Sizilien vereint die exotisch-opulente Art eines Condrieu mit der salzigen Finesse eines Chablis 1er Cru. Das Bouquet springt förmlich aus dem Glas: Frische Zitrusnoten, Ananas und ein Hauch Meeresbrise. Am Gaumen reich, vielschichtig und lebendig, mit saftigem Pfirsich, Grapefruit und belebender Frische. Ein Wein, der mit Körper, Spannung und Länge nachhaltig beeindruckt. Spektakulär zu Meeresfrüchten, Pasta Vongole oder Burrata mit gegrillter Nektarine. Und das zu einem Preis, bei dem man zweimal hinschauen muss. Jetzt genießen oder lagern bis 2030.
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Vitello Tonnato - Pasta Vongole
- Burratta
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Weißwein |
| Land | Italien |
| Rebsorte | Grillo |
| Region | Sizilien |
| Zusammenstellung | 100% Grillo |
| Weinstil | Intensiv & Komplex |
| Jahrgang | 2025 |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Klassifikation | DOC Sicilia |
| Serviertemperatur | 11-13 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2030 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Säuregehalt | 6,16 g/Liter |
| Hersteller/Importeur | Italy, TONNINO AZIENDA AGRICOLA – 91011 ALCAMO |
| Artikelnummer | K211410 |
| Inhaltsstoffe | Click here |
| Auszeichnungen | |
Die Familie Tonnino bewirtschaftet an der westlichen Spitze Siziliens eine beachtliche Anzahl an Hektaren (120) mit vor allem der Grillo und Nero d’Avola als Kronjuwelen. Sie handhabt hier einen biologischen Ansatz in den Weinbergen, in denen sie von einer natürlichen „Klimaanlage“ profitiert: Der Meeresbrise, die vor allem mittags aufkommt.
Weinberge
Der Großteil dieses Weinanbaugebiets ist äußerst hoch gelegen (in einer Höhe von 500 Metern) auf den Hügeln nähe Alcamo und im Belice-Tal zwischen Poggioreale und Contessa Entinella. Die starke Abkühlung nachts infolge der hohen Lage und der dämpfende Einfluss des Meeres verleihen eine zusätzliche Intensität der Fruchtaromen. Wo zwei Bäche zusammenfließen, um den Fluss Belice zu bilden, befindet sich der steile Weinberg „Costa del Pero“, was im lokalen sizilianischen Dialekt „Birnenhügel“ aufgrund der wilden, in der Umgebung wachsenden Birnenbäume bedeutet. Das Weingut Tonnino befindet sich im ländlichen Alcamo, einem Ort, der im Westen Siziliens für seine Weißweine bekannt ist. Dies ist eine Familie voller Weinliebhaber. Sie stellt sizilianische Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten her und gibt dabei alte Weisheiten von Generation zu Generation weiter. Entdecken Sie es selbst!.