(Organic) Palacio del Burgo Rioja Blanco

Dieser spanische Weißwein stammt aus den Kellern von Palacio del Burgo, ééeinem der derzeit besten Rioja-Erzeuger. So wurden sie 2019 als bester spanischer Produzent in Wien ausgezeichnet. Der weiße Rioja-Wein stammt aus einem Weinberg mit einer Fläche von nur 5 Hektar. der zu 50 % aus Tempranillo Blanco und zu 50 % aus Viura besteht und vollständig biologisch angebaut wird. Dieser Hersteller verbindet 100 Jahre altes Wissen und Tradition mit einem innovativen Ansatz für das 21. Jahrhundert. Sie erklären ihren Erfolg in erster Linie durch ihre starken autochthonen Rebsorten. Allerdings darf auch die sorgfältige Arbeit der Winzer nicht vergessen werden. Denn so können die Trauben bei optimaler Reife geerntet werden und zu Weinen heranwachsen, die sich sehen lassen können.

Weißer Rioja-Wein

Viele Kenner werden weißen Rioja-Weinë mit Rotwein assoziieren. Dies ist nicht verwunderlich, da der Anteil der Weißweine an der Gesamtproduktion nur 10 % beträgt. Das heißt aber nicht, dass der weiße Rioja-Wein keine Bühne verdient, ganz im Gegenteil. Der weiße Rioja im klassischen Stil wird in Eichenfässern ausgebaut und ist reich und intensiv im Geschmack. Aber dieses Prachtexemplar von Palacio del Burgo beweist, dass der weiße Rioja auch ohne Holzreifung eine Überraschung für die Geschmacksnerven ist.