Rioja

Aus dem Keller von Bodegas Olarra, einem der 20 besten Weingüter der Welt, kommt diese Kathedrale von einem Wein. Rechts: La Catedral Rioja Blanco. Ein außergewöhnlicher Weißwein, dessen Name eine Anspielung auf die außergewöhnliche Architektur der spanischen Kellerei ist. Und so einzigartig wie der Bau ist auch dieser Weißwein, der aus den autochthonen Rebsorten Viura, Tempranillo blanco und Verdejo hergestellt wird. Diese drei Trauben ergeben den frischen und knackigen La Catedral Rioja Blanco. Ein köstlicher, spritziger Wein, der auch perfekt zu Tapas, weißem Fisch und Meeresfrüchten passt.

Los Nobles stellt Weine nach jahrhundertealter spanischer Weintradition her: indem Trauben aus verschiedenen Weinbergen in der Flasche zusammengeführt werden. So auch bei diesem besonderen Vendimia Seleccionada. Nach einer strengen Auswahl der besten Trauben im Weinberg und auf dem Sortiertisch gelangen nur die besten Trauben in den Weinkeller. Diese werden speziell ausgewählt, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. Tempranillo spielt die Hauptrolle in diesem Wein, ergänzt durch die perfekten Partner Grenache, Mazuelo und Viura. Ein herrlicher Wein, der sich wunderbar mit Eintöpfen oder gut gefüllten Getränkeplatten kombinieren lässt.

Mit Größe und Klasse, so wie man es von einem Rioja Reserva erwarten darf. Dieser Los Nobles ist nach der alten spanischen Weintradition hergestellt: indem man Trauben aus verschiedenen Weingärten gemeinsam in die Flasche bringt. Dadurch erzählt der Wein nicht nur die Geschichte der Trauben von einer bestimmten Lage, sondern insgesamt von den reichen Terroirs und der Vergangenheit von Spaniens ältestem Weinbaugebiet. Das tut er mit seiner reifen roten und dunklen Frucht und den rauchigen Holznoten. Komplex, weise und elegant. Zum jetzigen Genuss, man kann ihn aber auch gut noch für eine Weile lagern. Wenn Sie der Versuchung widerstehen können…

Die temperamentvolle Traube, die vor allem Weine aus dem Rioja auf ein wahnsinnig hohes Niveau hebt, verwöhnt mit wunderbaren Fruchtnoten und Eindrücken von Vanille und Mokka, wenn der Saft dem Eichenholz anvertraut wird. Und genau dort verbrachte dieser Los Nobles Gran Reserve 24 Monate. Der Tempranillo wurde dabei von seinen Freunden Graciano und Mazuelo begleitet, die ihm Kraft und Würze verleihen. Zusammen ergeben sie ein robustes Glas Wein, das zu langsam gegartem Fleisch wie Pulled Pork passt.