Picadora Sauvignon Blanc

Het Chileense wijnhuis Picadora heeft diverse wijngaarden gelegen in Central Valley, een van de beste wijngebieden van Chili. Deze wijnregio beschikt over zeer goede omstandigheden, waardoor de wijnen optimaal kunnen rijpen. De nabije bergen zorgen voor koele nachten, die de druiven hun aroma's doen behouden. Al vele jaren maakt dit wijnhuis uitstekende wijnen!

Chile

Chile ist ein schmales, aber sehr langgestrecktes Land, das zwischen den Anden im Osten und dem Küstengebirge und dem Pazifischen Ozean im Westen eingekeilt ist. Die Bedingungen für den Weinanbau sind in Chile außergewöhnlich günstig. Eine Stärke ist das gesunde, trockene Klima mit reichlich Sonneneinstrahlung. Dies begünstigt nicht nur den Stoffwechsel der Pflanzen, sondern sorgt auch dafür, dass Pflanzenkrankheiten selten sind. In den letzten Jahren haben sich die Chilenen darum bemüht, komplexere Weine zu erzeugen, indem sie mehr Wert auf die spezifische Herkunft legten und ihr Sortiment um weitere Sorten ergänzten.

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc ist außerordentlich beliebt und wird in der ganzen Welt angebaut. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist diese Rebsorte für Weine wie Pouilly-Fumé und Sancerre bekannt geworden. Zunehmend werden wir auch außerhalb der klassischen Weinregionen mit angenehmen Sauvignon blancs überrascht, z. B. aus Argentinien, Neuseeland oder Südafrika. Merkmale für diese Rebsorte sind: fruchtiges, sehr staubiges Aroma, exotische Früchte (Ananas, Papaya). Sauvignon blanc sollte früh getrunken werden, um sein ausgeprägtes Aroma und seinen Geschmack voll zu genießen.