Pierre Baptiste Sauvignon Blanc

Woran erkennen Sie einen vollmundigen Wein? An der zweiten Flasche, die Sie öffnen. Und woran? Weil die erste Flasche so unglaublich lecker war, versteht sich. Und bei dem Preis muss man keine Kompromisse eingehen. Voilà: das ist Pierre Baptiste in Reinkultur! Südfranzösischer Sonnengenuss zu sympathisch niedrigen Preisen. Großzügig, saftig und geschmeidig. Weine, die köstlich zu trinken sind und doch voller Charakter. So einen ungehemmt leckeren Wein bekommt man in einem guten französischen Bistro, wenn man nach Le Vin du Patron fragt. Genau dieses Bistro-Feeling bekommt man mit jeder Flasche Pierre Baptiste.

Eine wilde Rebsorte

Das Pays d'Oc im Süden Frankreichs ist der Sammelname für die Weine der Region Languedoc-Roussillon. Vor langer Zeit gab es ein paar hartnäckige Winzer, die gerne mit anderen Rebsorten arbeiteten, als die, die in den AOC-Vorschriften des Gebiets zugelassen sind. Viele Rebsorten wurden in das Gebiet gebracht, und so wurde neben Sauvignon blanc auch viel Chardonnay angepflanzt. Und das Ergebnis? Sowohl diese Trauben als auch die Winzer hier haben sich zu Superstars entwickelt. Sehen Sie eine schöne Flasche, auf der die Rebsorte groß geschrieben steht? Dann handelt es sich um einen Monocépage-Wein. Diese Weine werden aus nur einer Traube hergestellt. Während das Gebiet früher für seine Verschnitte bekannt war, werden die meisten Weine heute als Monocépages vermarktet. Haben sich diese hartnäckigen Winzer nicht gut bewährt? Der Pays d'Oc war geboren und ist seitdem aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.