2017 | Portugal | Douro

Prime's Late Bottled Vintage Port

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Kraftvoller Prime's LBV-Port mit Vintage-Charakter. Köstlich reichhaltig im Geschmack mit langem Abgang und voller Würze und süßer Schokolade. Köstlich zu Blauschimmelkäse, gereiftem Käse, Schokolade und Walnüssen.

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  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Touriga Nacional
  • Herkunft
    Portugal, Douro
15,49
92,94
(Pro 6er Karton) 20.65 pro Liter
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Spezifikat​ionen
Rezensionen

Köstlich reicher, saftiger Late Bottled Vintage mit langem Abgang

Glühend mit intensivem, warmem, dunkelrotem Portwein. Mit sirupartigen, langsamen Tränen im Glas. Brotiges Bouquet von süßen Johannisbeeren, Kakao, Feigen und kandierten Früchten. Am Gaumen voll und kräftig, mit guter Frische, die die Süße trägt. Köstlich reicher, verführerisch saftiger Late Bottled Vintage mit einem langen Nachgeschmack von Gewürzen und süßer Schokolade. Kraftvoller Prime's LBV-Port mit reichem Vintage-Charakter. Hergestellt aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinta Câo. 20% alc. Köstlich zu Blauschimmelkäse und gereiftem Käse, Schokolade und Walnüssen. Genießen Sie ihn jetzt, bis 2040 lagerfähig.
  • Https& Stilton
  • Https& Schokoladendesserts
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtPortwein
LandPortugal
RebsorteTouriga Nacional
RegionDouro
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2017
Alkoholgehalt20 %
KlassifikationDOP Porto
Serviertemperatur10-12 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2040
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurCaves Messias Avenida Comendador Messias Baptista 56 - 3050 - Mealhada - Portugal
EAN5601292173417
ArtikelnummerE102453
''Leistungsstarker Prime's LBV-Port mit reichem Vintage-Charakter''

Portwein wird aus einer Mischung von blauen Trauben (u. a. Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca) hergestellt und hat eine lange Geschichte. Irgendwann im 17. Jahrhundert entdeckte man, dass Weine süßer und kräftiger werden, wenn man Rotweinen während der Gärung Alkohol zusetzt. Der Alkohol stoppt die Gärung und der nicht vergorene Zucker bleibt als Restsüße zurück. Schließlich wurde dadurch auch die Haltbarkeit verlängert, was für den Seetransport sehr wichtig war. Der Export von Wein war für Portugal vor allem in den früheren Jahrhunderten von enormer Bedeutung.

Portwein ist das Prunkstück des Douro

Die Anzahl der Monate der Reifung bestimmt die Art des Portweins. Ruby Port ist zum Beispiel ein relativ einfacher, fruchtiger Wein ohne Jahrgang und mit einer Reifezeit von weniger als 3 Jahren. Der Reserve Ruby Port reift bis zu 5 Jahre in Eichenfässern, wodurch er intensivere und komplexere Aromen erhält. Late Bottled Vintage, auch LBV abgekürzt, ist ähnlich wie Reserve Ruby Port. Diese Weine haben jedoch einen Jahrgang und zeichnen sich durch ihre intensiven Fruchtaromen und süßen Gewürze aus. Portwein passt daher sehr gut zu Desserts und Käseplatten.

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