Quinta de Porrais Serpentina Douro Branco

Feuerstein springt förmlich wie ein Knallfrosch aus dem Glas! Super ausdrucksstarkes und salzig-mineralisches, an Pouilly-Fumé erinnerndes Bouquet von rauchigem Feuerstein, rosa Grapefruit, Limette und weißen Blüten. Am Gaumen reifer, als die Nase vermuten lässt: neben frischer Limette auch saftiger weißer Pfirsich, Mirabelle und Jonagold-Apfel. Gut konzentriert mit Grip und feiner Salzigkeit. Köstlicher, äußerst preiswerter TIP-Weißwein aus dem Douro mit Fumé-Feuersteincharakter. 35 % Códega do Larinho, 35 % Viosinho und 30 % Verdelho, auf 600 Metern Höhe angepflanzt. 12 % Vol. Jetzt genießen bis 2028. Passt hervorragend zu Ceviche vom Wolfsbarsch, gegrillten Sardinen, Risotto mit Zucchini und Minze sowie Salat mit Ziegenkäse, Birne und Walnuss.