Réserve de Pierre Costières de Nimes

Réserve de Pierre ist ein französischer Rotwein, der in Costières de Nimes, einer Stadt im südlichen Teil des Rhônetals, hergestellt wird. Die Hügel der Rhône sind die Heimat mehrerer Rebsorten wie Syrah und Grenache. Die Trauben werden von Hand geerntet, vergoren und reifen separat, bevor sie verschnitten und vinifiziert werden. Dieses Verfahren ermöglicht es, die verschiedenen Nuancen jeder Parzelle hervorzuheben.

Costières de Nîmes

Das aufstrebende Weinbaugebiet Costières de Nîmes war früher unter dem Namen Costières du Gard und durch die Menge an Landwein bekannt. Glücklicherweise hat sich die Qualität stark verbessert. Infolgedessen erhielt das Weinbaugebiet 1986 die AOC-Klassifizierung und 1989 wurde der Name in Costières de Nîmes geändert. Die Rotweine dieser Appellation zeichnen sich durch ihren eleganten Charakter mit vielen Noten von roten Früchten aus und passen hervorragend zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten.