Rêve du Monde Viognier
Reichhaltiger und frischer 100 % Viognier aus Trauben, die direkt am Mittelmeer wachsen. Ein wahres Viognier-Fruchtfest – voll Pfirsich, Nektarine, frischer Zitrus und Blüten. Viognier mit Wow-Faktor!
Mehr lesen- GeschmackIntensiv & Komplex
- RebsorteViognier
- HerkunftFrankreich, Pays d'Oc
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
Reichhaltiger und frischer Viognier von der Méditerranée
-
Kalbsmedaillon - Gegrillt
- Würzige Ofengerichte
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Weißwein |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Viognier |
| Region | Pays d'Oc |
| Weinstil | Intensiv & Komplex |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Klassifikation | IGP Pays d'Oc |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2028 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Säuregehalt | 3,33 g/Liter |
| Hersteller/Importeur | FRANCE, SARL Vignobles Canet Lieu dit Château Canet 11800 RUSTIQUES, France |
| Artikelnummer | K205918 |
| Inhaltsstoffe | Click here |
| Auszeichnungen | |
Es ist nicht einfach, Viognier anzubauen. Das kommt daher, dass die Rebsorte nur nährstoffarme, kalkreiche Granitböden mag. Außerdem muss die Traube bei der Ernte den richtigen Reifegrad erreicht haben. Dieser korrekte Reifegrad liegt vor, wenn die Viognier-Traube einen Zuckergehalt mit einem potenziellen Alkoholgehalt von 13 % Vol. hat. Die frühe Weinlese sorgt für einen neutralen und aromalosen Wein und zu späte Weinlesen führen aufgrund des hohen Zuckergehalts zu einem plumpen Wein, dem es an Frische mangelt. Winzer müssen den Reifeprozess der Viognier-Traube daher gut im Auge behalten. Wenn der Reifegrad perfekt ist, sorgt diese Rebsorte für einen köstlichen, vollen Wein mit sanften Fruchtnoten.
Viognier anbauen
Die Rebsorte wird gegenwärtig viel im Languedoc in Frankreich, aber auch in der neuen Welt wie Chile, Südafrika und Australien angebaut. Der Bekanntheitsgrad des Weißweins ist unter anderem auch durch die Winzer in der neuen Welt gekommen. Sie suchten nach einer Alternative für Chardonnay: einen vollen Wein, aber ohne einen dominanten Holzgeschmack. Der Viognier passt genau in dieses Bild.